Food 板


LINE

餐廳名稱:大祥海鮮燒鵝餐廳 消費時間:2017年/12月 地址:台中市西屯區漢口路一段47號 電話:04 2312 1067 營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00 每人平均價位:$600 圖文網誌版:http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/345420271 奶奶的90大壽選定大祥海鮮燒鵝餐廳做為家族聚會的地點, 實在是平常比較少接觸的範圍, 我這才知道大祥這號餐廳~查了查評價很好耶更增添了期待~ 大祥海鮮燒鵝餐廳位於漢口路上,靠近台灣大道這端, 明明是大大的紅色招牌,平常很常經過卻從沒注意過它, 而且這裡非常難停車哦,騎車前往會比較恰當些。 內部是傳統台式海鮮餐廳的裝潢,已坐滿來用餐的客人, 生意超好的~當然聊天說話的聲音一多便會變得吵雜些。 我們家族聚會人數較多事先預訂了包廂, 包廂約可容納25人,共有兩桌,一桌10人一桌15人, 完全獨立的空間不受外頭所影響,隱密性很夠哦。 大祥海鮮餐廳有提供單點以及合菜可以選擇, 如果像我們一樣人數多就直接選合菜簡單省事, 合菜共有三種價位:$5000、$6000、$8000, 菜色其實差異不大,以海鮮為主,都是十道菜+鮮果盤, 最後長輩們選定$6000的價位慶祝奶奶九十大壽, 公平起見當然是兩桌都是同價位啦, 事先預定的好處就是到了就有得吃~來看看菜色如何吧! 【龍蝦雙味拼】 前菜的冷盤是由生魚片、龍蝦沙拉、鴨翅所組成, 有龍蝦撐場氣勢看起來還不錯~ 龍蝦肉已被挖出和著美乃滋與玉米粒, 實際上龍蝦肉不多但小朋友都很喜歡, 鴨翅因不好食用乏人問津,我則是主攻生魚片啦~ But臉上立刻三條線,光夾就知道不是很新鮮, 生魚片口感軟爛,大NG…. 【招牌燒鵝】 大祥的燒鵝倒是很不賴,撫慰了我被生魚片傷透的心… 油亮油亮的,皮肉飽滿,靠近便聞到陣陣的鵝油香, 皮雖不是脆的那種,好在肉滑多汁,不韌不乾挺好吃的。 【上湯魚翅鍋】 以羹的形式呈現,魚翅存在感薄弱, 羹湯味道香濃,再加點紅醋提味一級棒, 我自己就喝了兩三碗。 【鮑魚鮮蝦粥】 大祥的招牌莫過於各式砂鍋粥囉, 還附上XO醬,一鍋有兩種吃法, 先試試原味的鮮,再加入XO醬體會另一層次的香。 米粒飽滿煮得粒粒分明,海鮮部分鮮度也夠不會過老, 可惜原味粥單單的海鮮甜在我吃來味道稍嫌平淡, 但加了XO醬後味道大大升級,鮮味甜味都跳了出來, 賦予鮑魚鮮蝦粥全新的靈魂, 看來店家自製的XO醬絕對是超強秘密武器。 【避風塘大蝦】 滿滿的炸蒜酥將大蝦完全給掩蓋住, 大蝦被炸得酥脆,可以帶殼吃沒問題, 整體口感香酥卻不吃油,越吃越涮嘴。 【蒜香沙朗牛】 莎朗牛切成骰子牛的大小,牛肉的嫩度不錯, 蒜片也炸得很好不會濕軟反苦,搭在一起吃剛剛好 大家夾完牛肉就冷落了花椰菜,幾乎完好如初, 鋪在下頭的花椰菜就浪費了。 【豬腳麵線 招待】 因為這天是奶奶的九十大壽,店家招待了兩份豬腳麵線, 份量十足料理也不馬虎,算是很用心的店家, 拿人手軟加分加分XDDD 【清蒸海上皇】 這道鮮魚料理太真實了我有點害怕…… 以清蒸的方式料理也要魚貨夠新鮮才敢這樣做, 果不其然,魚肉質肥美,沒什麼多餘的調味才吃得到完整的鮮味, 魚刺也不多,懶人超適合! 【鹹蛋黃玉帶】 沙沙的鹹蛋黃配上任何食材都是加分無誤~ 這比較特別的是炸干貝,很少看到會把干貝拿去炸的, 干貝又大又新鮮,和上蛋黃多了點鹹香, 只是吃得同時不免覺得有點浪費食材呀….. 【老酒海鮮湯】 老酒海鮮湯紅澄澄的湯色相當醒目, 若怕酒味可以用大火持續沸騰讓酒氣蒸發, 我們很乖的讓老酒湯滾了又滾,直到酒味變淡。 ((太怕喝了湯返家被臨檢酒駕這就無語問蒼天了~ 但我必須說這道老酒海鮮湯很不優,上頭浮著厚厚的一層油很可怕, 酒精煮久了會帶出苦韻,喝了一口我就宣告放棄, 說是海鮮湯,但一整鍋卻都是滿滿的普通火鍋料… 失望度極高的一道菜。 【季節時蔬】 我非常不懂怎麼會上了十道菜最後一道才來青菜XDDDDDD 基本上胃已被前面所填飽,無力再放進任何蔬菜~ 【寶島鮮果盤】 西瓜、番茄、柳橙、蘋果所組成的鮮果盤, 其實盤子可以換大些,這樣全塞在一個盤上顯得有點擠呀XD 總結: 除了冷盤和老酒湯表現欠佳外, 大祥海鮮燒鵝餐廳的好吃度還不錯,價格也實在, 雖然整體精緻度較不足裝潢也沒很講究, 但長輩們倒是都吃得很開心大大稱讚, 是適合家庭聚餐時的合菜選擇哦。 --
QR Code



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.127.234
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1514966603.A.ADD.html







like.gif 您可能會有興趣的文章
icon.png[問題/行為] 貓晚上進房間會不會有憋尿問題
icon.pngRe: [閒聊] 選了錯誤的女孩成為魔法少女 XDDDDDDDDDD
icon.png[正妹] 瑞典 一張
icon.png[心得] EMS高領長版毛衣.墨小樓MC1002
icon.png[分享] 丹龍隔熱紙GE55+33+22
icon.png[問題] 清洗洗衣機
icon.png[尋物] 窗台下的空間
icon.png[閒聊] 双極の女神1 木魔爵
icon.png[售車] 新竹 1997 march 1297cc 白色 四門
icon.png[討論] 能從照片感受到攝影者心情嗎
icon.png[狂賀] 賀賀賀賀 賀!島村卯月!總選舉NO.1
icon.png[難過] 羨慕白皮膚的女生
icon.png閱讀文章
icon.png[黑特]
icon.png[問題] SBK S1安裝於安全帽位置
icon.png[分享] 舊woo100絕版開箱!!
icon.pngRe: [無言] 關於小包衛生紙
icon.png[開箱] E5-2683V3 RX480Strix 快睿C1 簡單測試
icon.png[心得] 蒼の海賊龍 地獄 執行者16PT
icon.png[售車] 1999年Virage iO 1.8EXi
icon.png[心得] 挑戰33 LV10 獅子座pt solo
icon.png[閒聊] 手把手教你不被桶之新手主購教學
icon.png[分享] Civic Type R 量產版官方照無預警流出
icon.png[售車] Golf 4 2.0 銀色 自排
icon.png[出售] Graco提籃汽座(有底座)2000元誠可議
icon.png[問題] 請問補牙材質掉了還能再補嗎?(台中半年內
icon.png[問題] 44th 單曲 生寫竟然都給重複的啊啊!
icon.png[心得] 華南紅卡/icash 核卡
icon.png[問題] 拔牙矯正這樣正常嗎
icon.png[贈送] 老莫高業 初業 102年版
icon.png[情報] 三大行動支付 本季掀戰火
icon.png[寶寶] 博客來Amos水蠟筆5/1特價五折
icon.pngRe: [心得] 新鮮人一些面試分享
icon.png[心得] 蒼の海賊龍 地獄 麒麟25PT
icon.pngRe: [閒聊] (君の名は。雷慎入) 君名二創漫畫翻譯
icon.pngRe: [閒聊] OGN中場影片:失蹤人口局 (英文字幕)
icon.png[問題] 台灣大哥大4G訊號差
icon.png[出售] [全國]全新千尋侘草LED燈, 水草

請輸入看板名稱,例如:Soft_Job站內搜尋

TOP