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※ [本文轉錄自 Nantou 看板 #1QJ36YGE ] 麗鳳(品麗)鹽酥雞 南投縣魚池鄉魚池街325號 049-2897189、049-2897190、0912324021 每週二公休 食用日期:2017.12.31 個人圖文BLOG版 : http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/556013902 --------------------8< -------------------------------- 有這麼一家鹽酥雞,好像去到了日月潭 或魚池是非吃不可, 不少部落客是用極浮誇的形容詞在敍述著, 但也有不少網友因為需要久候或不如預期而給予負評、一星評價, 討論度極高、評價也兩極,雖說如此,我們仍然是興致勃勃、趨之若鶩! 文章開頭,先介紹點餐方式, 平常日也許可以直接在現場點餐, 但下油鍋炸到好的時間約是30分起跳,也有人在現場等過兩小時的呢 而連續假日、國定假日, 則強烈建議在前一天先電話點餐預約、留電話號碼、及告知欲領取時段(僅供參考!), 因為大量的訂單讓工作人員疲於奔命,所以假日幾乎不接現場訂單喲。 #電話預約時段約12:00~13:00,之後則視運氣,人手不足也許會接,也許不會接 #領取時段仍以店家通知為主 電話預約後,隔日店家在開炸前會電話通知並確認最終菜單, but,因店家曾有多次被消費者放鴿子的經驗, 於是現在都必須等人到了現場,才會下油鍋開炸! 所以到了現場,至開炸起鍋包裝拿到手上的時間,則仍視現場作業時間為主, 我們前一位炸了1千四百多元,我們炸了1千多元,等候時間約1鐘頭。 品麗位於熱鬧的魚池街上,在這裡可以滿足鄰近露營區露友的所需食材、宵夜、涼飲甚至 裝備補給品。雖沒有明顯的招牌,偶爾自製的壓克力立板也不一定會置放在店門外, 但也不難找。(舊招牌是煤氣行呢!) https://goo.gl/qogGMe https://goo.gl/BZGNKG 到現場跟老板報到後,會再依現場報到的順序依序下油鍋炸。 現場人潮一直沒停消過,更多的是現場上前詢問結果被打槍的失落遊客。 https://goo.gl/xc65M1 讓人看得瞠目結舌的籃子, 這裡可以直接看到單子至少有21組在等待,還不包括可能有疊在一起的訂單呢! 因為炸的人手只有老板及老板娘兩人,是應接不暇, 所以想吃到傳說中超狂的鹽酥雞是需要付出時間的。 小小的攤位,所販售的品項卻是琳瑯滿目,讓人目不暇給。 https://goo.gl/ZRRHYa 附上店家於2017年11月份提供的菜單。 這菜單讓有『選擇性障礙』的大家是互推對方作主即可, 因為選擇太多反而不知從何下手、如何下手。 最後真的是隨便點XD,尤其『招牌』那欄位的品項通通都來一份。 我們營區離品麗大約5公里9分鐘車程,但負責取貨的友人在現場大概等了將近一小時。 https://goo.gl/rzmkbv 買了大約一千初頭,八個大人均攤下來其實還不算過份啦 雖然稍早我們的晩餐才剛享用來自台南北區的『馨味-白菜胡椒雞火鍋』。 露營最大樂趣莫過於『吃飽後放空、放空後吃飽』吧! 老公OS:『妳只是把戰場從室內移到戶外而已....』XD。 https://goo.gl/fYijjP 與三五好友小酌一番並嗑著滿桌的鹽酥雞,好不愜意。 講結論是, 八個台南人大家一致覺得還不錯吃,等待是值得的, 因為她們家的鹽酥雞非一般市面上常見炸得乾乾的, 而是在炸後再淋上獨特醬汁及附贈蔥辣! https://goo.gl/58y9Xw 此青蔥、辣椒,無疑為整體口感大大提昇了美味度, 青蔥、辣椒可選擇直接撒在鹽酥雞上,或是另外打包。 而之所以品麗的鹽酥雞能夠一致獲得我們八位台南人的讚許, 因為醬料是甜的啦XDDD!!! 根本是專為台南人設計的口感我說。 總而言之,就是濕的鹽酥雞啦! 八位台南人一致首推『米血』!超級好吃,口感屬於偏軟的 https://goo.gl/rTRFz9 https://goo.gl/icCS5Q 這是招牌的紅燒肉及甜不辣,其中紅燒肉其實就是紅槽肉,肉質頗嫰不乾柴, 除了本身料理的基本的甜度外,再加上獨特醬汁更增甜度。 https://goo.gl/DKcfQK 炸銀絲捲,炸起來鹹鹹甜甜, 酥脆的外皮讓孩子們是吃得津津有味、手舞足蹈,一塊接著一塊。 https://goo.gl/rE317m 炸高麗菜,一樣好吃,冷掉也不賴。 不過滿油的,但都已經叫萬惡的鹽酥雞來吃了,熱量、油脂的暫時抛諸腦後才不掃興。 https://goo.gl/Qhk4nj 鹽酥雞倒普普沒什麼驚豔之處,肉質普通但也不會覺得踩雷。 https://goo.gl/V1QjAt 雞屁股則是出乎意料的小,有點不過癮。覺得可以不用點; 在雞屁股旁的則是豬肉串,肉片裡捲的是青蔥,炸起來視覺不甚美味,但吃起來口感頗佳 總而言之, 是家可以試著插旗挑戰的店家,但不確定因素高,所以要抱持著平常心看待之XD。 --
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※ 轉錄者: longloveyu (114.47.19.225), 01/03/2018 09:30:59 ※ 編輯: longloveyu (114.47.19.225), 01/03/2018 09:31:53







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