餐廳名稱：弥栄うどん 消費時間：2017年/10月 地址：日本福岡市博多区 博多駅南 2-9-39 電話：092-292-3580 (+81-92-292-3580) 可預約 營業時間：週一～週五 11:30~15:00 / 18:00~3:00 週六 18:00~3:00 每人平均價位：880円 可否刷卡：可用Visa或Master 有無包廂：無 推薦菜色：咖哩烏龍麵 官網：ー 圖文網誌版： http://peikie1.pixnet.net/blog/post/47608242 ｜福岡Top5必吃的咖哩烏龍麵｜ うどんダイニング 弥栄是今年2017年2月才開幕的店， 位於博多区博多駅南的位置， 從博多站徒步約莫15分鐘左右，不近也不遠的程度。 店內乾淨又漂亮，是能拍照上傳到instagram的氛圍， 晚上還會搖身一變，變成居酒屋， 能喝啤酒與小菜！ 在這種住宅區有這種好店真的是太棒了！ 週六夜晚一進門，店長與店員共2位， 大聲喊著：「歡迎光臨，可以選自己喜歡的位置哦！」 週六的住宅區又下著雨，因此大家都外叫披薩了吧？！ 因為披薩要等約莫2小時， 因此決定出來覓食！ 店內完全是木造裝潢， 燈光是黃色搭配黑色牆壁， 牆上排滿各式各樣日本酒， 桌上有放置菜單，但若不懂日文的外國人觀光客， 可能會有點吃力！ 這間烏龍麵店兼夜晚居酒屋店距離ルートインホテル博多駅南非常近， 住宿在此就可以晃過來吃飯，或者小酌一杯了。 一個人來店裡也不奇怪， 因為吧檯的位置很多，也可以看師傅做菜。 當然兩人一桌的位置也很多哦！ 桌上排滿了各種調味料， 七味粉、梅塩、芥末塩、咖哩塩、柚子胡椒...等。 也不像有些居酒屋黑黑髒髒的感覺。 福岡知名的調味料：柚子胡椒（ゆず胡椒）每次都讓友人搬了好幾罐回台灣。 搭配湯麵或烤肉真的很美味。 個人最愛東峰村產的柚子胡椒了。 吧台上方貼滿各種居酒屋提供的小菜， 近乎都是搭配啤酒或日本酒可以吃的小菜哦！ 當然不喝酒也可以。 安倍川餅（あべかわもち）是麻吉上面撒上きな粉（黃豆粉），（380円） 一般是不太甜，別誤會是花生粉哦！ 先點了這道小菜來填肚子。 接著就是網路上查到的福岡Top 5的咖哩烏龍麵，（880円） 放在木製餐盤上，一起端上來。 咖哩烏龍麵裡有炸蕃薯一片、炸馬鈴薯兩片、很誇張的炸蝦兩大隻， 還灑上水菜（みずな）， 咖哩不是用水煮的，是用牛奶去製作的咖哩， 因此吃起來沒有水的味道， 裡面還有放一些碎培根。 蝦と揚げ餅のぶっかけうどん（880円） 炸蝦與炸麻吉的冷麵， 餐盤上還有一小罐讓您灑在烏龍麵上的冷醬汁， 上面有水菜、海苔、白蘿蔔泥， 烏龍麵也是讃岐烏龍麵那樣非常Q的口感， 不是一般的九州烏龍麵哦！ （註：九州烏龍麵口感是非常軟） 不想在博多站找居酒屋人擠人的話， 多走個15分鐘，這裡是個好地方。 小菜的價位也都不貴，氛圍也超棒哦！ 但是週日不營業，許多在地的福岡餐廳週日不營業的還蠻多的。 可以來此探險看看！ --

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