作者larle (努力上手!)
看板Food
標題[食記] 桃園。香港和記燒臘
時間Sun May 28 15:22:17 2017
餐廳名稱:香港和記燒臘
消費時間:2017年/5月
地址:桃園市桃園區寶山街67之1號
電話:03-3586579
營業時間:應該是午晚餐時段
圖文版:
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_28.html
這天本要繼續大有路食物探索,偏想續訪的店家公休(又是
公休命犯 Orz),便隨機來到這家位在寶山街上的燒臘。不清楚
推薦款,照例先試招牌飯。
店家有免費湯品可用,是少見的南瓜清湯,湯鍋內南瓜份量
挺有誠意,可惜南瓜甜度一般,湯頭亦味淺。
招牌飯 100元
餐盤上桌便覺不妙,因為這淋飯醬汁與中壢澳門記燒臘如出
一轍,入口果是如此。
問題點在於淋飯醬汁過多且重口(而且沒有個人愛的蔥油)
,鹹度偏高之餘,也把主菜味道都給壓掉了。招牌飯有油雞、燒
鴨、叉燒和香腸,前兩者肉質一般,醬汁威勢下無法感受滋味;
叉燒蜜汁明顯,偏重瘦肉;香腸粉感不會太重。
配菜有白蘿蔔、絲瓜跟高麗菜,除偏老不夠爽脆外,炒得較
油也令人略感皺眉。
如照往例,該續例嚐過燒肉甚至鴨腿飯才會寫下食記,只是
這裡的料裡著實與個人喜好不符,唯有作罷。然用餐期間外帶客
潮如炙,多半是口味有別,建議您還是親身一試。
延伸閱讀:
桃園中壢區。澳門龍記燒腊便當
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_11.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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