※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1O_C2Ngk ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: CAFENCAKE 標題: [廣宣] 台北大安 凱帝蛋糕烘焙 餡料爆滿芋頭派 時間: Sun Apr 23 22:56:20 2017 網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2017/04/KTCAKE.html 餐廳名稱：凱帝烘焙 消費時間：2017年/4月 地址：台北市大安區仁愛路四段345巷5弄7號 電話：02-2771-2789 營業時間：週一至週日 09:30-19:30 每人平均價位：$480 可否刷卡：可 有無包廂：無 當日點餐：招牌芋泥派(10片) 推薦指數：6/滿分10 美味度：6分 CP值：6分 環境及服務：6分 官網：https://www.facebook.com/KTCAKE 『資訊揭露：本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動試吃文 無酬參與試吃活動 以下為個人真實心得分享 廠商及愛評網並未修改稿件』 這間凱帝蛋糕隱身在國父紀念館附近的巷弄內 看得出來是相當有歷史的老店 但仍舊不斷在開發新產品 店內整體感覺讓人想起小時候巷口的麵包店 不管是蛋糕、麵包或糕餅等等都有販售 雪Q餅也是最近獨家研發的點心 而這次要試吃的是他們家招牌的芋泥派 盒子本身設計樸素簡單 招牌芋泥派(10片) $480 拿到的時候就已經分切好十片 相當貼心 辛苦店員還幫我們拼成一塊讓我們拍XD 店內也有賣單片哦！ 他們家芋泥派很誇張 餡料跟派皮的比例大概是9:1 而且大部分是扎實的芋頭塊+芋頭泥 上層的芋泥鮮奶油只有一些些 我個人覺得他們家芋泥派好吃就在於層次感 內餡如同上面所說 除了芋泥之外 還能吃到小塊小塊的芋頭 因為相當軟爛 輕輕一抿就會化開 在嘴裡就能感受到顆粒感的芋頭塊跟綿密的芋頭泥 不同的層次口感 另外一個我覺得不錯的部分是甜度很剛好 芋頭餡本身低糖處理所以吃起來不會死甜 上層的鮮奶油也不致於讓人過膩 一次吃個兩三片都完全OK！ 我自己本身也很愛芋頭類的點心 這款算是吃起來味道自然不香料 口感扎實又真材實料 價格上也不至於過高 芋頭控推薦可以試試看 別錯過了這個爆餡飽滿的芋頭派！ 延伸推薦： 【甜點】台北中山 Lady M (外帶店) 紐約女神級甜點 千層蛋糕極致工藝 強烈推薦 http://meet-food.blogspot.tw/2017/03/lady-m.html 【飲品】台南仁德 89莊園咖啡 雲南精品/雲南圓豆/麝香貓 風味各有不同 咖啡品質優異 http://meet-food.blogspot.tw/2017/02/89.html 【甜點】新北板橋 我炸你吃(樹林店) 專賣芋頭炸物 創新小點挺不賴 http://meet-food.blogspot.tw/2017/03/friedeat.html 【零食】倍克芮烘焙 酥脆法式脆片 創意點心米香餅 http://meet-food.blogspot.tw/2017/03/BakeryConsultants.html -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【覓食】找美食粉絲團 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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