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店家名稱:老店麵 消費時間:2017年2月 店家地址:高雄市左營區忠言路181號 店家電話:07-5569086 營業時間:11:30 - 21:00(每月第三個禮拜一、二公休) 平均價位:$100以內/人 可否刷卡:無刷卡 鄰近捷運:無 --------------------------------------- 本篇圖文版:http://www.bosomgirl.com/2017/02/oldnoodle.html#more --------------------------------------- 又是一個午餐時間隨處晃的時候, 默默的在一個路邊有一家麵店生意非常的好,人潮絡繹不絕.. 店門口大大的紅布條告示客人,此店就是六合夜市來的分店, 要來造福北高雄地區的鄉親們 推薦意麵(小) 上面滿滿的肉燥給得非常大方,意麵算是軟硬適中沒有很突出的表現, 但是就是傳統的古早味,小碗的份量就蠻多的了,覺得這樣40元,算是很合理的價格 推薦豬舌湯 這個豬舌湯真的是很值得推薦一下,光是看照片就看的出來料是非常多的吧! 食怪都還沒有撈起來喔! 至於湯頭的部分很特別, 通常豬的內臟湯的湯底通常都是用豬骨下去熬的偏白一點點的湯頭, 不過這家適用於下去做熬煮的,用魚下去熬煮的湯通常會比較鮮甜, 所以這樣結合起來整個口感跟味道是能互相配合而且不油膩,非常的好喝 每一塊的厚度也都切得剛剛好,很好入口,口感也不會過於軟爛,而是會太有一點Q彈的嚼勁 這個沾醬個人覺得很好吃,有一點點甜甜的味道,再加上一些些的薑味, 有種奇妙的結合,拿來沾豬舌非常的合適 [1;31m推薦地瓜葉 地瓜葉適用清燙加上肉燥下去拌勻還有帶一點蒜泥,清淡夠味又好吃, 而且菜也不會燙太過,而是保有蔬菜本身的脆度 結論 雖然食怪吃完後,還是覺得有點不太理解為何有這麼多人光顧, 也許是因為這家店保有古早的味道以及合理的價錢, 讓大家用餐時間都會想來這裡不用花大錢就可以填飽肚子再上工吧! 不過雖然整體沒有什麼突出的表現,但是基本上還是好吃的店家, 想要省荷包吃飽飽的大家可以考慮來這邊吃吃看傳統的滋味喔! --
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