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餐廳名稱:滿福土產羊肉爐 消費時間:2017年/1月 地址:高雄市苓雅區新田路354號 電話:072415888 營業時間:晚間營業1700~2200 每人平均價位:大約750 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:三層肉、清燉羊肉鍋 圖文並茂網誌版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/290311279 靠近老漢神的新田路街角 佇立著一間滿福土產羊肉爐 大紅色招牌很是醒目(攝影問題照不出紅色) 經過這裏無數次從未留心 直到最近天氣終於冷了一丁點 忽然想喝點熱湯暖身 才終於踏入滿福的門檻~ 報章雜誌上的報導 簡單明瞭的點出招牌菜色 菜單厚厚一本這裡幫你去蕪存菁 我個人推薦必點清燉羊肉鍋和三層肉 沒吃到一定遺憾終身啊~~ 在滿福吃羊肉爐 座位寬敞場所乾淨 讓人覺得舒適溫暖又放鬆~ ▲招牌醬料:醬油膏、豆瓣醬 熱呼的羊肉沾上這特殊風味沾醬 美味更升級! ▲三層羊肉 外表看起來顏色淡淡的不太起眼 一吃下去才發現驚為天人! 香Q軟嫩的口感、滿滿的膠質油花 與瘦肉完美比例的結合 藮點薑絲再沾上豆瓣醬混和醬油膏 那簡直就是羊肉的最美呈現! 完全沒有讓人害怕的羊羶味喔! ▲清燉羊肉鍋 裏頭有:帶皮羊肉、筍子、酸高麗菜、白蘿蔔~ 可以自己再加點蔬菜菇類放進去 裡面的帶皮羊肉也是經典,非常好吃 不過這湯頭煮了帶皮羊肉所以口感比較油 雖然香氣逼人我也不敢喝太多 但老公一口氣喝了兩碗覺得很過癮啊~ ▲高麗菜盤 加點放在清燉羊肉爐裡面的 這季節蔬菜最甜了一定要放一些~ ▲涮羊肉 也是拿來煮火鍋的 看色澤像是溫體 如果你的食量比較小 這道我覺得比較可有可無 (而且他價格較高 NT350 ) 雖然他也是好羊肉新鮮無羶味 但羊肉我個人覺得就是要帶皮 比較厲害啊~(個人觀感) ▲泰式涼拌羊肉 雖然也是羊肉片 但這道的羊肉片的厚薄度完美 而且肉質柔嫩無比一點都不輸給牛肉 滿桌子的菜餚都是厚重味 用這道洋蔥黃瓜番茄來清爽一下是很棒的~ ▲泰式涼拌羊肉特寫 紅綠交錯的色澤令人食指大動 羊肉看起來是不是很嫩呢? ▲羊油麵線 大碗好吃又便宜 必點料理 不過如果只有兩個人 建議一碗就好 但羊油香醇撒上蔥花佐細滑的麵線 確實讓人難以抗拒! ▲涮羊肉過程 不要涮太久 差不多變色就可以拿起來了 差不多10~15秒左右吧~ ▲帶皮羊肉蔬菜湯 冬天喝上一碗整個身心都暖和啦! ▲甜點:附贈芋頭西米露 雖然味道普通 但羊肉太好吃了 所以不放在心上 且還是送的~ 後記: 以前總覺得要吃到好吃的羊肉 就要跑到鳳山或是岡山 之前還遠征台南過 現在才知道高雄就有這樣的好店 費小娜實在太鄉下俗了 跟大家分享這個好地方 (食材來自阿蓮 阿蓮店創立於民國85年) 想大啖羊肉的時候千萬不要錯過喔~ 貼心小資訊: 店名:滿福土產羊肉爐 地址:高雄市苓雅區新田路354號 電話:072415888 營業時間:晚間營業1700~2200 --
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