========================================================================= 餐廳名稱：萬得富爸爸肉骨茶 板橋店 消費時間：2017年1月12日 地址：新北市板橋區莒光路18號之1 電話：(02) 2258-6052 營業時間：星期一~五 11:30~14:00、17:00~21:00；星期六~日 11:30~21:00 每人平均價位：100~300 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：肉骨茶湯煲、雞骨茶湯煲 官網：無 ========================================================================= 圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/221525709 上星期四(1/12)那天晚上天氣冷颼颼 我就帶我弟弟去莒光路上的 "萬得富爸爸肉骨茶" 去喝碗肉骨茶湯暖暖身子 "萬得富爸爸肉骨茶" 是馬來西亞華人來台開的店 原本在新店的天天夜市擺攤賣肉骨茶 後來到了半年多前才在板橋和永和各開一間店面正式營業 老闆移居台灣已經兩年 兒子也娶了台灣媳婦 現在父子合力在板橋經營這間店 來看這家的菜單吧！ 除了正統的馬來西亞肉骨茶 還推出了雞骨茶 甚至還有乾肉骨茶哩！ http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/222988726 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/222988720 我跟弟弟就合點了肉骨茶湯煲和雞骨茶湯煲各一碗 再加兩碗麵線和一份地瓜葉 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/223757563 肉骨茶湯煲 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/223757566 裡面有排骨、三層肉、豬肚 再加了枸杞等中藥材還有八角茴香、桂皮、丁香、大蒜等香料 一起燉煮而成 湯頭喝起來挺順口的 並帶有著枸杞的甘甜味 排骨和三層肉都挺嫩的並且吸附著滿滿的湯汁吃起來滋味不錯 雞骨茶湯煲 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/223757557 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/223757569 嚴選新鮮雞腿肉與枸杞等中藥材一起燉煮 據說是由於馬來西亞當地回教徒居多(回教徒不吃豬肉) 所以才會推出這樣的 "雞骨茶" 這道吃起來有著某種在吃四物雞湯的fu 雞腿肉很鮮嫩可口 乾麵線算是走台式路線的 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/223757560 用豬油和油蔥調味的乾拌麵線 地瓜葉加了醬油、豬油和油蔥調味 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/223757575 覺得這樣吃有點小膩 = =a 青菜還是比較喜歡吃清爽一點的 對這家的肉骨茶和雞骨茶印象都不錯 原汁原味呈現道地的風味 在這寒冬喝碗熱騰騰的肉骨茶 不但能暖暖身子又很補 對身體真是不錯！ 下次很想再嘗試看看這家的乾肉骨茶 就是將肉湯煮成更濃稠的肉汁 據說味道更香更濃又很下飯 之後會再分享心得並補上照片 -- Jeremy的美食小棧 http://jeremyckt2.pixnet.net/blog FB粉絲頁 https://www.facebook.com/JeremyCKTFoodBlog --

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