網誌好讀版：http://goo.gl/GtCUut 今天吃的是光華附近巷子裡的「銀記」。 還記得以前念台北工專的時候，「銀記」和旁邊的「老德記」一直就是心中平價牛肉麵的 首選，經過了十多年，再來回味這個味道。 一進門就聽到老闆精神奕奕的喊著「歡迎光臨！吃飯吃麵裡面請！」。往店裡一看就是十 多年如一日的畫面。正中央一副青天白日滿地紅的國旗，左右牆上掛滿了國父以及蔣公的 照片，還有許多小的國父或是蔣公銅像。店裡伙計的制服也是清一色的藍色，有趣的是桌 椅全部都是綠色的。整個就是一片藍天綠地.... ---------------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱： 銀記 消費時間： 2016年/6月 地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄15號。 電話：(02) 2351-5575 營業時間： 11:00~21:00 每人平均價位：約150元 可否刷卡：否 有無包廂：否 推薦菜色：紅燒牛肉 --------------------------------------------------------------------------- http://mmqqaa.pixnet.net/album/photo/51318686-s__12525594.jpg http://mmqqaa.pixnet.net/album/photo/51318665-s__12525589.jpg 菜單一如往常的簡潔，隨著時代變遷，價位也與十年前相比漲了不少。這裡主打的就是彈 牙有咬勁的手工麵類，當然牛肉麵個人認為一定是要試試看的招牌。不過最近食量變小很 多，思來想去，還是點了一份福建海鮮繪飯＋紅燒牛肉湯＋一盤小魚干解解饞即可。 http://mmqqaa.pixnet.net/album/photo/51318659-s__12525585.jpg http://mmqqaa.pixnet.net/album/photo/51318668-s__12525586.jpg 店裡面也附了紅茶、奶茶等飲料。右邊櫥窗裡擺的就是銅像。要特別提一下這邊的紅茶和 奶茶，喝起來蠻特別的有點淡淡的茶香，跟一般自助餐店附的紅茶相比，茶味較重也比較 不甜，蠻符合我胃口的 http://mmqqaa.pixnet.net/album/photo/51318662-s__12525588.jpg 很喜歡這種小魚干，吃起來開胃又下飯。花生有炒過吃起來也是很香的。 http://mmqqaa.pixnet.net/album/photo/51318671-s__12525587.jpg 不久牛肉湯和海鮮繪飯也上來啦！看起來真是份量十足！老闆還很貼心的附上兩個湯匙。 http://mmqqaa.pixnet.net/album/photo/51318674-s__12525591.jpg http://mmqqaa.pixnet.net/album/photo/51318677-s__12525592.jpg 很大份的海鮮繪飯！這裡提一下我點的是小份的......還好沒有點大份的要不然真的吃不 完～唉～已經不年輕囉！ 牛肉湯裡面也是誠意滿滿，大約有6~8塊的牛肉。顏色看起來就是非常入味，咬下去滑滑 嫩嫩的，雖然不到入口即化，卻也算是非常優秀了！ http://mmqqaa.pixnet.net/album/photo/51318683-s__12525595.jpg http://mmqqaa.pixnet.net/album/photo/51318689-s__12525596.jpg 相較之下海鮮繪飯就有點弱了，用的是蟹肉棒和蝦仁，跟我印象中海鮮繪飯的料有點差距 。不過他的醬汁蠻特別的，甜甜鹹鹹的有種港式風味。 http://mmqqaa.pixnet.net/album/photo/51318692-s__12525597.jpg 銀記吃起來除了好吃之外，也附帶著滿滿的回憶。看著完全沒變得擺設，店裡略微昏暗的 燈光，以及老闆伙計們此起彼落的喲呼聲，彷彿又回到學生時代來這邊吃晚餐的錯覺。味 道還是記憶裡的味道，只是隨著年紀增長，我的口味也轉變成較為清淡。銀記雖然味道十 足但是吃完還是覺得太鹹，這大概就是年輕人和青年人的差別吧，哈哈。於是吃完後還是 忍不住去旁邊的大腳桶買杯飲料解膩一下。 http://mmqqaa.pixnet.net/album/photo/51318695-s__12525598.jpg 總之，如果你的口味是屬於比較重的，喜歡比較強烈的味覺，很推薦來這間CP值非常高的 銀記試試看，相信一定物超所值。吃完後配一杯甜在心的大腳桶～讚啦！ --

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