[ 店 家 資 訊 ] 店家名稱：Butter巴特3店brunch&cafe 消費時間：2016.6.25 地址：台中市西區向上路一段95-3號 電話：04 2302 7579 營業時間：9:00~18:00 週一公休 ----------------------------------- 點這裡看Pazlova是什麼奇妙的甜點吧! http://ujoy.pixnet.net/blog/post/219201631 ----------------------------------- 我愛的早午餐店巴特竟然開到三號店了!! 擁有對二號店滿腔熱愛的我怎麼能不來嚐嚐三號店的滋味呢! 上次去巴特二號店的消費經驗就是去一次就愛上了這樣 因為二號店的早午餐平價又好吃阿!(難怪都爆炸多人的) 所以三號店的誕生十足的讓我懷抱著很大的期待喔! 這次，偷得了個浮生半日閒 帶著企圖咀嚼的文字一本，想要找個舒服的環境和好吃的早午餐來陪伴我的文字時光 因此，我終於造訪了 Butter巴特3店 :) [ 走 跳 環 境 ] 這次要造訪的Butter巴特3店位在向上路上 離范特喜的綠光計畫滿近的喔 (步行五分鐘左右唄)~ 所以如果大家要安排個勤美半日遊的話，用餐Butter巴特3店是個可以考慮的地方! Butter巴特3店和以往的兩間店風格非常不同 這次竟然攀上了一股中式禪味! 和他西式的料理風格與前幾間的調調，有著強烈的撞擊感 不過門前所停著的復古重機 還是提醒著你，這裡就是巴特沒錯XD 走入店內後就可以看見巴特的吧檯和廚房囉~ 店內用餐空間為狹長型的分佈，而半開放式的廚房則又將這狹長的空間一分為二 所以他的容客數偏少，大概二三十人左右而已 不過他店後門有一個小門可以通二樓的用餐空間 是整個需要走到店外才可以走上去的二樓空間(覺得挺其妙的!) 不過造訪的這天超熱，一出室外就是見光死 所以Joy就沒有上樓一探個究竟囉:P 好啦~~~我們再回來看店內! Butter巴特3店的特色就是傳說中的拉可雷特起司 (店員說它有拔絲的口感) 在粉絲頁可以看到他們在挖起司的影片 看起來就超銷魂的喔!! 沒想到這起司就這樣被放在廚房顯而易見之處! 而一樓的用餐空間還有後面這一小塊空間，Joy這次就是在這個皮箱牆前用餐的唷 :) 這區都是高腳椅的座位 雖然皮箱牆好美但老實說我覺得超難坐的阿 桌椅的高度真的有點太高 (163公分如我坐起來都還要微掂掂腳) 坐起來滿沒有安全感的 ˊ_ˋ 包包的話，有這種勾勾可以幫你把包包掛在桌邊 雖然店員說它們有測試過頗耐重的 但我還是覺得很沒有安全感啦Q_Q 而巴特的用餐方式為半自助式喔 所以餐具和開水需要自取唷! [ 來 用 餐 吧 ] 接下來就來看看Butter巴特3店的菜單吧! 巴特的點餐方式是自己將你所點選的料理寫在小便條紙上再拿去櫃檯點單 每項料理都有代號，所以寫代號就好了!! (不用擔心太久沒寫字所以字跡會變很醜這樣XD) 它們最強打的，應該還是拉可雷特起司系列! 以往我對巴特的印象就是料理精緻但價格意外的平價! 但巴特三店的價格卻有翻高高的趨勢 巴特還有燒餅系列!聽起來就很有Butter巴特3店這樣中式的風格特色! 厚鬆餅這次雖然沒有點，但我一定要在專程找一次來吃它的厚鬆餅!! 擺盤什麼的感覺就超吸引人! 接下來這兩頁菜單在網路上找不到 香煎奶油吐司就是上面對有一個半熟蛋這樣! 美味拼盤則是整本菜單裡價格最平易近人的一頁XDD 接下來就來看看我這次在Butter巴特3店享用的料理吧!!! 經典起司肉排滑蛋佐燴鮮蔬 (180元) 巴特的美味拼盤系列都附有長棍麵包和飲品 飲品的選擇有台18號紅茶/台18號奶茶/美式咖啡/牛奶 選擇有限，那不然你也可以選別的飲品然後折價50元 另外還好他有附長棍麵包!!那不然我大概會吃不飽咧! 我很喜歡這盤拼盤 我這次沒點他其他漢堡還吐司系列就是因為我怕他可能就是只有一個主餐這樣單調單調的 而拼盤一聽就是會有五花八門的元素組成這道料理! 光想像，就覺得會是一到餐桌上的盛宴! 而實際上真的是頗豐盛的 有滑蛋+肉排+燴鮮蔬+馬鈴薯塊+麵包 是一種舌尖上的滋味一直旋轉和跳躍著的感覺 之前在巴特二號就讓我對他的肉排留下不錯的印象 所以這次我打算在三店來回味一下這美味肉排的滋味! 淋上厚厚起司的肉排 刀落並切割的同時可以些微看見肉汁因為你的施壓而擠出 在當你用叉子高舉那塊肉排的同時也拉起一絲絲的起司 天阿，吃起司就是要牽絲阿!!! 這就是我所期待的畫面 >/////< 我也很喜歡他蔬菜的部分 :D 好啦~其實每次出來吃飯心裡還是都有點愧疚吃太好阿!!! 這道料理的燴鮮蔬的部分，則可以小小消膩我吃太好的罪惡感XDDD 鮮蔬裡有香菇、玉米筍、花椰菜和小番茄 蔬菜們明顯被高溫處理過，卻不會太過軟爛 依舊保有些為鮮脆的口感 加上微甜的滋味，我很喜歡:)) 莓果帕夫 (180元) 好的!這道甜點叫做Pazlova，一個看了不知所以然的甜點XD 之前去紐西蘭自助旅行的時候吃過，沒想到可以在台灣再看到這個單字XD 店員說這是一道純仰賴蛋白的甜點，口感和蛋糕很不一樣! 所以我決定點一個來吃吃看 :P 這道甜點光是上桌我就醉了 >////< 雙色的醬料給你兩種滋味，點綴其中的莓果像是在雪中送炭的那一份溫暖 而它的口感也的確和蛋糕那樣的口感有著遙遠的距離與差別 如果你們有吃過薔崴派的紅豆派的話你們應該就會吃過他們上會有一層白白的結構 吃起來就像是那種感覺!!! 彷彿許多細小的泡泡在口中化開的感覺並微微的帶著一點彈性 底層則有著相是焦糖般的焦香味且些微黏牙的口感 [ 整 體 來 說 ] 今天帶著新買的灰色人性想找一個地方裝自己 就自己，享用一頓美好的餐點，品嘗一個精緻的甜點，還有經歷書裡一則則瘋狂的事件 我很開心這次在Butter巴特3店裡擁有一個美好的下午!! 已上，就是Joy這次的巴特三店分享囉! (下次我想要去品嘗他的厚鬆餅啦 >/////<) 祝大家用餐愉快! [ U JOY的心中評分 ]美食是個人感受和行為喔! Butter巴特3店brunch&cafe (沒有星:喔我恨透你了。★:還有"很大"的進步空間。 ★★: 請在改進唷。★★★: 普普，沒有太強烈的感覺。 ★★★★:我喜歡!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!) 菜色美味★★★★☆ 服務品質★★★★☆ 環境氣氛★★★☆☆ 消費價值★★★★☆ -- 【 U joy's 攝影。美食。旅遊 】 粉絲頁 http://ujoy.pixnet.net/blog 在生活裡多一點感性，糖果變得更甜，玫瑰變得更美:) --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.99.38.1 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1467890463.A.6A9.html