還真是物以稀為貴呢~~~~ godiva、neuhaus、leonidas的分店在布魯塞爾，可以說是滿街都是 如果版主存點錢來布魯塞爾遍嚐巧克力後，大概不會再想吃neuhaus、leonidas了。 關於neuhaus~~我對他印象就是貴~~~口味是不錯，前週去拜訪一位朋友， 我手上拿了瓶在知名評酒師經營的wine not選的小廠牌酒(300元台幣，味道與朋友 烹煮的啤酒烤兔肉很對味)，我勸同行友人去買pierre marcolini的巧克力，因為地點稍遠 他選了住家附近的neuhaus分店，六顆櫻桃酒巧克力要價11歐元(1比43)。 而且包裝還頗差的！trop cher pierre marcolini是比利時人說最貴但是是最好巧克力，他本人曾在世界甜點大賽拿過獎 短短十年間，marcolini這個人稱年輕天才的巧克力大師打破了比利時人對老舖的死忠。 他是皇室的巧克力師，也曾幫料理東西軍製作過特選素材巧克力磚。 但說是貴，其實一盒有12顆松露巧克力的包裝也不過9歐元~~~手工果醬6歐元， 七個產地(加納、瓜地馬拉、馬達加斯加、瓜哇、chuao等)20幾片的黑巧克包裝也是9歐元 相比之下neuhaus好像真的貴了很多，但至少沒在台灣漲到天價。 marcolini旗艦店在我住家附近開幕，二樓買起了marcolini精選各產地可可製成的黑巧克 力，一包也不過是3塊75，除了少數稀有可可要五塊，例如：據他副手說來自墨西哥， 只從一個garden出來的porcelana可可。 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-6225687&referer=upload.php 這個porcelana真是棒極了，酸味、苦味、甘味、平衡真的很優秀。 下課時常都會去marcolini報到的咧！當然marcolini的各式巧克力甜點也是極品 例如amiba http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-5289774 說到這兒~~~版主不要嘆吃不到，記得妳不是即將去東京嗎？ marcolini在日本客心中可是極上之味，當然他在日本有一家分店的 請務必造訪~~~在此附上marcolini的網址，有分店的地址。 http://www.marcolini.be 另外wittamer、mary也都是布魯塞爾的驕傲！關於這兩家有機會再跟各位談囉~~~ ※ 引述《bluefish (終日寂寂。)》之銘言： : 久聞比利時巧克力品牌neuhaus的大名，據說比GODIVA的一味死甜勝過許多。 : 可惜國內沒有櫃，也沒機會去比利時，所以一直只能吃Leonidas想像一下， : 結果現在新光三越信義A8店的Leonidas又撤櫃了，唉唉，巧克力在台灣真的沒市場？ : 沒想到今天跟朋友去內湖的美麗華，卻讓我有機會一親neuhaus巧克力的芳澤～～ ^^ : 其實美麗華動線規劃頗差，美食街也都是些難吃的攤位。居然還要排隊 ：P : 連樓上的莫凡彼冰淇淋旗艦店也頗遜，基本上只有冰淇淋可取，服務有待加強， : （我很想建議莫凡彼不如單賣冰淇淋就好，可能比較不會砸自己招牌。 : 不過他們家的冰淇淋實在蠻好吃的，每次看到都會想吃。魅力只輸K2而已。） : 言歸正傳，本來已經想要帶著失望的情緒告別美麗華， : 不過我這個看到美食街必逛的傢伙實在是不死心，就決定再逛一次B1。 : 果然天可憐見，在一片平凡的美食專櫃中，讓我看見了一個與眾不同的櫃位～ : 『neuhaus』，剛看到時我還以為我看錯了，可是我沒看錯..... : 衝過去問小姐是不是比利時的廠牌，真的是呢～～又看到現在特價100g390元送50g， : 還有什麼好說的呢？ 當然就是買下去嘍！ : neuhaus巧克力是秤重的，單顆約七八十元，（可是似乎沒有GODIVA貴。） : 我買了153g，大約有十顆左右，因為特價所以共413元。（特價期間超划算～） : 1. 櫻桃甜酒巧克力 : 紅色的包裝紙，外面是苦味巧克力包裹著甜美的櫻桃甜酒，以及一顆小巧的櫻桃。 : 這不是一種適合分辨巧克力好壞的口味，卻與我同年的記憶，所以看到必買。 ：P : 除了Mary's的讓我不太滿意以外，這也是一款各家都不易失敗的口味。 : neuhaus這一款巧克力表現普通，相較於其他巧克力的變化，這不是我的第一選擇。 : 2. 香檳慕斯巧克力 : 外觀像小杯子，呈鬱金香狀。還有一層苦巧克力蓋在上面，造型挺可愛的。 : 輕輕咬開，裡面包裹著是一團散發香檳氣息的慕斯，酒氣襲人，入口即溶， : 跟外層的苦巧克力搭配得很好！本來我想買的是松露，沒想到松露賣完了， : 而改選擇的這一款沒有讓我失望，高雅及甜美兼具的味道，我想我下次一定會再買。 : 3. 卡布其諾巧克力 : 造型跟上一款一樣，因為想到今天是老師生日，買給愛喝咖啡提神的老師嚐嚐。 : 老實說，我對巧克力的咖啡口味好感度極低，因為總吃到矯揉做作的人工咖啡甜味。 : （雖然說，拿這跟真正的咖啡比較好像也不太公平....） : 想說壽星愛這味道，就還是買了，我自己也吃了一點。 : 不意外的是咖啡慕斯泥味道果然頗甜（廢話，包在苦味巧克力裡....） : 但是慕斯的柔細以及與巧克力相襯的配合度極高，使整體來說這款巧克力還蠻好吃的。 : 下次考慮會再買的口味。 : 4. 忘記是什麼名字，兩片苦巧克力夾奶油慕斯的巧克力。 : 好像是前幾日美麗華開幕時巧克力師傅來台宣傳時做的口味， : （小姐賣我們的是師傅來台時做的，不過現在應該已經沒了。） : 特色在於如雪花般瞬間在舌尖消失的超柔細口感， : 以及繚繞在似雲霧般若有若無卻一點都不膩口的香甜氣味， : 基本上不是我喜歡的味道，可是下次去為了重溫這種特殊的體驗，決定一定要買。 : 5. 也是師傅來台時做的，內包較硬奶油核果夾心的巧克力。 : 名字越打越隨便，反映出我的印象深淺。（其實是老了，什麼都記不住了哪～唉） : 雖然小姐很善良的賣給我們師傅親手做的示範作品， : （還超好心的請我跟同事各吃一塊巧克力。 >.< ） : 但是這兩種味道都太甜了，個人不是非常推薦。 : 這次沒買到松露，覺得很惋惜，希望下次可以買到。 : 另外有看到柳橙口味的巧克力（？），覺得也很不錯，下次打算試試看。 : 最近有要去美麗華坐摩天輪的人，可以考慮去看看，雖然價位跟GODIVA相近， : 但是沒有GODIVA巧克力的甜膩缺點，而多了一分高雅跟細緻，值得一試。 : 除了美麗華店以外，聽說今年聖誕檔期要在敦南誠品設臨時櫃， : 有人看到誠品出現此櫃的話，煩請告知哪～ -- **********任何美食，都只是夢想的電池， 你得先有那個夢想，電池才派得上用場********* --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 194.78.196.151 ※ 編輯: Ascend 來自: 194.78.196.151 (12/10 04:57)