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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IfcSu4n ] 作者: pusyc (...) 站內: Food 標題: [食記] 新北板橋 豆莊、松柏街4號蛋餅、光正街 時間: Tue Dec 10 08:58:28 2013 圖文 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/39328324 豆莊豆漿店0800-000-987 新北市板橋區文聖街72-6號 松柏街4號蛋餅 新北市板橋區松柏街4號 (蛋餅8:00後供應) 光正街粉漿蛋餅 新北市板橋區光正街11號 (只有平日營業,大約到10點) 消費時間:2013.11&12月 ---------------------------------------------------------------------------- 自從吃了BOX巴克斯蛋餅後,突然每天早上都想要吃蛋餅 BOX巴克斯蛋餅:http://s1102s.pixnet.net/blog/post/39151426 剛好板橋有很多古早味的蛋餅 讓我經常可以交換吃,早餐很精彩 ▲豆莊豆漿店 這間豆漿店很酷,生意好到還有0800免付費專線 因此還上了新聞XD 雖然生意這麼大,但店裡就是很簡樸的中式早餐店樣子 沒有一點裝潢 平日外帶都要排隊,想來這裡買早餐的人很多 內用只需先找位置,就可以點餐囉!!不用跟著排隊 這裡有名的是雙蛋蛋餅、飯糰、豆漿 雙蛋蛋餅 $35 早餐吃雙蛋蛋餅真的是營養過頭了 哈 但是雙蛋真的很不一樣,口感上豐富許多 豆莊的蛋餅不是一般的蛋餅,比較偏蔥油餅的厚度 吃一份可以飽到中午! 而料理的方式好像是半油炸,就是油比較多的煎法 所以外皮吃起來超酥 蛋餅 $30 這次不能放縱自己,所以只吃了一般蛋餅,沒有雙蛋 加上他們家的辣醬更夠味 而且我好呆,之前以為拍了豆漿,所以這次特別點了米漿 沒想到回家看照片才知道都拍了米漿 齁齁齁!!!! 米漿$20很濃香 豆漿$20我都點清漿,很純,但如果能更濃更讚了 很多人都點混漿~好像也很不賴!! ▲松柏街4號蛋餅 蛋餅8:00後才供應,上班族根本吃不到!!! 這間早餐店其實很早開,但8:00後才有蛋餅 這對上班族來說根本吃不到 >_< 且他們家的蛋餅是現擀現煎 一次又只能煎一個蛋餅,很耗時 所以如果人多就要等很久喔!! 要吃的人請務必有等候的心理準備 我7:45就到了,前面已經有幾位客人 所以大概等了15分鐘左右才拿到 他們家的豆漿都是加好糖的,所以沒有無糖的選項 豆漿$12 一般 現擀現煎的蛋餅 這次介紹的三間蛋餅,另外兩間的蛋餅皮都跟市售的差異很多 這間餅皮的厚薄度是最接近一般早餐店了,但是現擀的口感就差很多 餅皮吃起來很Q 皮裡雖然沒有蔥,但是蛋裡混了大量的蔥,吃起來很香 看到熟客都會買雙餅皮蛋餅,就可以知道他們家的餅皮多厲害 但雙餅皮蛋餅好像更費工,老闆娘不見得會答應喔~ 因為光一般蛋餅就讓他們忙翻了呀!!!!! ▲光正街粉漿蛋餅 (只賣平日) 這間早餐店應該是在自家門口擺的吧! 看起來一切很隨意 最特別的是粉漿蛋餅,很有南部蛋餅的味道 煎台旁擺了一大鍋麵糊,點餐後現煎 會來這裡買的幾乎都是熟客,坐在裡面用餐一直聽到老闆娘跟熟客聊天 那種感覺好溫馨 「你很久沒來了耶~」 「今天只吃一份,是胃口不好嗎?」 「我等等也要去台大看醫生,要不要順便載你去上班」 ...... 好有人情味的小店 粉漿蛋餅,吃起來口感跟前兩間完全不同 微酥的外皮,但整體起來是軟Q的 好多人都一次買兩份 兩份看起來就超滿足的呀!!! 但大家都買原味,下次我想吃吃看有加料的蛋餅XD 以上, 最近突然好熱愛蛋餅喔!! 雙十路的皮蛋蛋餅也很想吃吃看^___^ 希望慢慢把這篇補滿~ ♥ 這三間裡面,我最喜歡豆莊的厚實酥脆的口感,但應該熱量很高不能常吃 松柏街4號蛋餅要吃要憑運氣,有時人太多要等很久,有時又賣完 對我來說只能很閒的時候一吃! 粉漿蛋餅我也很喜歡~也是比較容易購買的,跟我上班路線比較順!! --
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※ 轉錄者: pusyc (163.20.58.210), 時間: 12/10/2013 08:59:07
1F:推 Aussielover:改天來吃吃 12/10 10:40
2F:推 pa26288:推 12/10 12:41
3F:推 wenshin:光正街今天早上才吃,好吃。下次嚐嚐松柏街的 12/10 13:13
4F:推 bearhwa:光正街那家6點開始營業 以前常常9點初就賣完收攤 12/10 19:46
5F:→ bearhwa:老闆娘很有人情味 我不拿提袋 自帶杯子 她會幫我裝到滿 12/10 19:47
6F:→ bearhwa:只算小杯10元的價錢 12/10 19:48
7F:→ bearhwa:之前也一直問我有沒有女生朋友需要租房子 12/10 19:49
8F:→ bearhwa:她似乎有雅房出租 有需要的可以問問看 12/10 19:49
9F:→ Jryudo:豆莊我覺得好油 12/11 02:25







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