作者qiris (喵)
看板BabyMother
標題帶副食品到保姆家
時間Fri Oct 26 14:52:29 2018
寶寶目前7m4d
詢問醫生，醫生說可以開始吃肉類，海鮮了
目前打算等小孩可以吃乾飯時，就讓保姆弄副食品了。
之前都是打泥做冰磚，白粥已經不打泥, 寶寶目前也吃得不錯。有個問題是，我想讓寶寶
開始吃切碎的新鮮魚，肉，青菜（0.5cm)大小，訓練他的咀嚼能力。
新手媽媽想請問該怎麼準備？
1. 把新鮮的魚或肉，先洗乾淨，切成小塊，分裝放在保鮮盒在冷凍庫，3天分裝帶去保
姆家，到時跟白粥一起蒸，冷凍3天給寶寶吃ok嗎 ? 會不新鮮嗎？
2. 青菜先洗過，也是切成小丁，放在冷凍庫，到時跟白粥冰磚（不打泥的白粥）一起蒸
，是不是很容易發黃？
我知道可以分開蒸，但想讓保姆順利一次性作業，想問各位媽媽都怎麼準備的？
謝謝～
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1F：推 skyfeather : 魚和肉不能洗好冷凍，好像是反而會滋生更多細菌。 10/26 14:59
2F：→ skyfeather : 我的做法是，魚和肉買回來切好分塊，要吃前洗一洗， 10/26 14:59
3F：→ skyfeather : 丟進飯粥一起蒸。 10/26 14:59
4F：推 skyfeather : 青菜我是洗好切碎弄成一份一份，跟飯一起蒸。現階段 10/26 15:01
5F：→ skyfeather : 先咀嚼，營養流失就不管了，抱著有吃就好的心態 XD 10/26 15:01
6F：→ qiris : 原來魚肉不能先洗好冷凍，我現在才知道，長知識了 10/26 15:08
7F：推 meli : 青菜先選一些比較耐煮的 紅蘿蔔 洋蔥 玉米筍 等等 10/26 15:16
8F：→ meli : 另外 有一說是蔬菜冷凍後直接加熱反而比較綠 10/26 15:17
9F：推 snivel : 我全煮熟做冰磚，每天裝3個玻璃樂扣每餐分裝好，保 10/26 15:19
10F：→ snivel : 母直接蒸，魚這週才開始帶生的給保母 10/26 15:19
11F：推 YPS : 直接煮綜合粥,菜肉都一起煮,煮好裝盒放涼冰冷凍 10/26 15:20
12F：→ qiris : 請問魚肉切塊後分裝進冷凍，要跟白粥一起蒸時，是否 10/26 15:22
13F：→ qiris : 需要先退冰魚肉？ 10/26 15:22
14F：→ qiris : 或是 拿出清洗後，直接丟進粥裡一起蒸？ 10/26 15:22
15F：→ qiris : 不好意思，問這麼基本的問題 10/26 15:23
16F：推 etser : 青菜放電鍋蒸，開關跳起來就開蓋不要悶，比較不會 10/26 15:25
17F：→ etser : 變黃 10/26 15:25
18F：→ condenza : 魚肉我都冷凍拿出來直接蒸耶是沒甚麼口感問題 10/26 15:28
19F：推 meli : 我是魚肉清洗後直接丟進去一起蒸煮 10/26 15:28
20F：推 skyfeather : 我是懶惰媽（遮臉），我煮魚或肉都沒有退冰，直接 10/26 15:30
21F：→ skyfeather : 丟進去飯裡交給電鍋。 10/26 15:30
22F：推 christi0507 : 樓上 我也是。 直接電鍋了..... >_<" 我也懶 10/26 15:32
23F：推 snivel : 冰磚不用退冰阿，加熱就熟了呀，保母要餵拌開就好 10/26 15:32
24F：→ qiris : 謝謝大家的回覆 10/26 15:35
25F：→ qiris : S大～我是問冷凍的魚肉是否需要先退冰 10/26 15:36
26F：→ qiris : 原本擔心不先退冰，會半生不熟～不過，看來很多媽 10/26 15:38
27F：→ qiris : 媽都直接蒸，好像也ok(筆記） 10/26 15:38
28F：推 snivel : 不用阿，冷凍魚切塊變魚冰磚，他還是冰磚阿，會熟 10/26 15:41
29F：→ snivel : 啦～我寶寶8個月半 沒拉肚子 10/26 15:41
30F：推 meli : 有些副食品有賣分裝好的魚片 可以直接買來煮 10/26 15:42
31F：推 skyfeather : 但我也擔心蒸不熟，所以外鍋都加2杯水喔！ 10/26 15:42
32F：→ meli : 網路上也有親子部落客分享鱸魚片自己分裝的方法 10/26 15:42
33F：→ meli : 魚骨還可以熬高湯 可搜尋看看 10/26 15:43
34F：推 murmurduck : 我都是全煮熟作成冰磚，要吃再加熱。可能多少營養流 10/26 15:45
35F：→ murmurduck : 失吧，但目前沒有因此拉過肚子。 10/26 15:45
36F：推 sacrum : 一樣都是煮熟弄碎做冰磚冷凍 一袋一袋分裝給保母 要 10/26 16:05
37F：→ sacrum : 餵食前再微波即可 10/26 16:05
38F：→ qiris : 謝謝大家的分享 10/26 16:05
39F：→ sacrum : 煮熟之後作冷凍冰磚然後分裝才是最不易壞掉的喔 10/26 16:06
40F：推 rubyblack : 大家都把生魚肉放進粥裡一起煮嗎？ 10/26 16:43
41F：推 rubyblack : 書上是建議海鮮別煮熟製成冰磚 10/26 16:45
42F：→ qiris : 還有一個問題XD 10/26 16:59
43F：→ qiris : 雞肉豬肉煮熟後，跟粥一起做成冰磚冷凍（都不打泥） 10/26 17:00
44F：→ qiris : 等要吃時，再放電鍋蒸。蒸了2次，這樣肉不會變很硬 10/26 17:02
45F：→ qiris : 嗎？沒有牙齒的7個月寶寶有辦法吃嗎？（會減成0.2cm 10/26 17:02
46F：→ qiris : 大小的碎肉） 10/26 17:02
47F：推 meli : 雞肉選雞腿肉 剝絲 豬肉買老鼠肉 鬆鬆的 不會硬 10/26 17:08
48F：→ meli : 不過肉類不好吞 可以嘗試一下 不用一次就給很多 10/26 17:09
49F：→ chouzen12 : 退冰這個動作本來就很多餘，在室溫放置反而容易滋 10/26 18:05
50F：→ chouzen12 : 生細菌 10/26 18:05
51F：推 steven12wu : 我是一次煮一週份，菜切碎米洗淨絞肉或魚片直接下電 10/26 19:41
52F：→ steven12wu : 子鍋煮成粥，跳起來，分裝成一餐份量後冷凍，一次 10/26 19:41
53F：→ steven12wu : 拿一盒給保母 10/26 19:41
54F：推 chiaokai : 當初我是買真空包裝的魚肉，回來切成一塊一塊的像 10/26 23:21
55F：→ chiaokai : 生魚片那樣分開凍起來，之後要吃幾塊就拿幾塊出來蒸 10/26 23:21
56F：→ chiaokai : ，不用退冰喔 10/26 23:21
57F：推 floraaaaaa : 豬肉買老鼠肉!? 10/26 23:54
58F：推 charmmy1120 : 魚肉煮之前要洗？魚販跟我說不用洗直接煮欸 10/27 00:11
59F：推 meli : 豬肉的老鼠肉是部位哦XD 跟豬肉攤說老鼠肉，他就知 10/27 00:17
60F：→ meli : 道了 10/27 00:17
61F：→ qiris : 謝謝m大的解釋，了解！ 10/27 08:04
62F：→ qiris : 還有各位媽媽的分享 10/27 08:05
63F：推 lovelovefree: 我也是一次煮一個禮拜的份，所有食材下鍋煮，分裝， 10/27 18:43
64F：→ lovelovefree: 在一起放冷凍。一次拿一個大冰磚給保姆 10/27 18:43