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標題[情報] 比喝咖啡提神更有效 營養師揭9種抗疲勞
時間Thu Nov 17 00:27:42 2022
比喝咖啡提神更有效 營養師揭9種抗疲勞食物
2022/11/16 中時新聞網 鄭玉如
不少上班族工作忙碌,平時會靠喝咖啡提神,不過喝太多容易咖啡因過量,而且若又含糖
,一不小心熱量也會超標,到底該怎麼辦?營養師提到,不少天然食材有提神的效果,對
此列出9種可抗疲勞的食物,例如牛蒡、藍莓、燕麥、堅果等。
營養師余朱青在臉書粉專表示,燕麥、堅果、鷹嘴豆、藍莓、豆芽、菠菜、薄荷、香蕉、
牛蒡9種食物有提神效果,例如燕麥富含膳食纖維,有幫助穩定血糖的作用,血糖起伏沒
有過大,就不容易產生疲憊感,適量攝取燕麥能幫助消化,而且燕麥屬於全穀雜類,也就
是澱粉,與牛奶的營養成份不同,適合乳糖不耐症的人。
另外香蕉也很推薦民眾食用,當上班想睡覺,或運動後昏沉沒力氣,補充含鉀的香蕉能迅
速恢復體力,有時身體覺得疲勞,可能是長時間看電腦或手機,用眼過度造成疲憊感,此
時可以搭配富含花青素的藍莓,有助眼睛放鬆,最重要的就是多喝水,水能增進血液循環
,代謝掉堆積在體內的廢物,還可以能消除疲勞。
營養師邱歆妘也曾說明,咖啡的「假清醒」是暫時的,一旦咖啡因作用消失,身體就會變
得更疲憊、更想睡,咖啡因會「欺騙」大腦,讓大腦誤以為身體不需休息,記憶力與專注
力才會提高,不過長期用咖啡因欺騙大腦,大腦會產生耐受性,之後就需使用更多咖啡因
才能達到清醒,除了靠飲食消除疲勞感,做些運動或曬太陽也能恢復精神。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221116004397-260418?chdtv
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