作者AnnAnnNiHow (安安你好)
看板cookclub
標題[問題] 市場買菜附的蔥
時間Mon Jul 22 21:35:01 2019
安安大家好
傍晚去附近的黃昏市場買菜
回家打開袋子才發現攤販有附蔥給我
可是我是不敢吃蔥薑蒜的人QQ
第一次去買不知道，
不然就跟攤販說不要蔥了...
現在我把它洗好切段放在冷凍庫
很多有蔥的料理都不太敢吃...
但是又不想浪費
不知道有什麼好方法可以不要浪費蔥嗎？
跟其他菜一起炒？拿來煮湯提味之類的？
https://i.imgur.com/GbgS9lS.jpg
我住小套房只有電火鍋跟微波爐
而且電火鍋瘋狂沾鍋，蛋白質澱粉類都會
希望各位版友可以提供建議> <
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.227.237 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1563802503.A.90C.html
1F：推 nananinoohno: 當湯底，熬完就撈出來 07/22 21:46
2F：→ tepes0013: 用來滷肉 07/22 22:00
3F：推 ggyy2: 煮魚湯 07/22 22:05
4F：→ LuciusMalfoy: 送給附近的太太 07/22 22:11
不認識附近的太太啦XD
5F：→ lessonone: 紅燒肉或煮湯時整段丟進去,煮完撈起來不用吃 07/22 22:19
6F：推 l23456789O: 丟了吧 不吃不用勉強 怕你到時可能要丟掉整道菜 07/22 22:21
如果沒有蔥味的話還算可以接受
7F：推 isud40401: 煉個蔥油用也很棒啊 07/22 22:26
小套房怕油煙，平常只川燙或吃火鍋
8F：推 cami33: 贈送版或鄰居 07/22 22:29
好主意！
9F：推 jjer: 廚餘 07/22 22:32
農夫種菜很辛苦捏
10F：→ borin: 跟蝦子一起炒，吃蝦子就好 07/22 22:46
11F：→ somanyee: 不吃蔥薑蒜外食很辛苦吧 07/22 22:47
都要特地跟老闆說不要加
12F：推 aureliechen: 煮湯提味呀！或者送給鄰居呀 07/22 22:54
13F：推 nh2238: 煮湯不錯 味道不會那麼明顯 07/22 23:00
14F：→ kinoko: 我也不吃蔥薑蒜洋蔥香菜 外食就挑掉就好了 07/22 23:01
（擊掌
15F：推 fp737: 熬湯 07/22 23:45
16F：推 bluejark: 蔥綁一綁拿來滷肉增加滷汁味道 蔥撈起來 07/22 23:45
17F：推 mswinnie: 拿來滷肉完全不會有蔥味 07/23 01:36
18F：推 phang16: 蔥只要熬煮過就不太會有蔥的味道了其實 07/23 02:49
19F：推 sandy0925: 滷肉或煮湯 07/23 03:06
20F：→ ChungLi5566: 中式料理每道都有蔥薑蒜耶 07/23 09:12
21F：推 monz3761: 蒸魚？ 07/23 09:13
22F：推 patrickleeee: 我家的菜沒有任何一道沒有蔥薑蒜之類的 07/23 09:50
羨慕patrick大的家人
23F：→ Adven: 不放就沒有啦.. 07/23 10:22
24F：推 winered: 用茶葉袋裝起來丟進燉煮的東西裡 07/23 10:34
25F：→ lovelystella: 我也是不吃蔥薑蒜的人，外食點餐的時候就要特別註 07/23 10:42
26F：→ lovelystella: 明。 07/23 10:42
27F：推 teaball: 好好喔 我買菜從來沒人送我蔥薑蒜 07/23 12:51
我也是第一次被送蔥...
28F：→ fcz973: 是不吃蔥薑蒜本人還是不愛那個味道？ 07/23 16:39
討厭那個嗆辣味所以不吃
29F：推 barkingdog: 不吃蔥薑蒜+1 07/23 18:54
（擊掌
30F：→ fasio188: 原來現在還有攤販會送蔥 07/23 19:28
以前也沒遇過，可能是這家攤販生意很好的原因
決定今晚拿來煮湯當湯底，煮完撈起來，謝謝大家> <
※ 編輯: AnnAnnNiHow (122.117.100.222 臺灣), 07/23/2019 19:59:07
31F：推 fcz973: 我是不吃他們本人但會爆香或滷肉提味，唯一例外是做蔥胖時 07/23 20:18
32F：推 Azaria: 我也不吃蔥，可是蔥爆牛肉還是要加蔥味道才對欸QQ 07/23 21:05
33F：推 yaieki: 煮肉去腥 07/23 21:31
34F：推 kimono1022: 熱愛蔥 07/23 22:06
35F：推 grace00912: 熬湯完丟掉~~~ 07/23 23:35
36F：推 cycode: 燙小捲去腥 07/24 19:46
37F：→ bluejark: 蔥蒜其實加熱後都會有甜味沒那麼刺激性 薑味就都很明顯 07/24 20:32
38F：推 eieiding: 我也不吃蔥，但蒸魚、燙蝦子醃肉之類的料理會切長段下去 07/24 22:00
39F：→ eieiding: 增加香味，料理好後再把蔥夾掉 07/24 22:00
40F：推 Howard1984: 做成蔥油配飯 07/25 03:01
41F：推 paulsama: 煉蔥油 07/25 03:27
42F：→ luche: 送的蔥不拿還滿可惜的 07/25 04:45
43F：→ ChungLi5566: 不吃是指完全不能放進食物吧 07/26 14:02
44F：→ ChungLi5566: 中式調味三寶蔥薑蒜 隨便搜食譜都看得到它們 07/26 14:04
45F：→ ChungLi5566: 煎、滷、醃、炒之類的都會放 除非純素 07/26 14:05
46F：推 ALENDA: 滷肉+1 07/26 15:23