作者Avira (我有失憶症)
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標題[問題] 西洋芹/美國芹菜保存法
時間Mon Jul 15 00:01:35 2019
本來以為西洋芹很耐放
但常常放不到一個星期就壞...(發霉或爛掉
網路上看到有些儲存法
去掉葉子,把莖切半泡在水裡
或用鋁箔紙包放冷藏,不要用保鮮膜
很多種方法不知道哪種才是對的...
請問各位高手大大們目前試過最久的保存法是什麼呢?
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.50.190 (臺灣)
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※ 編輯: Avira (123.192.50.190 臺灣), 07/15/2019 00:02:48
1F:推 alex1156: 我在全聯買的都一根一根拔起來用 剩下的原袋放回 至少 07/15 01:30
2F:→ alex1156: 都放一個月 07/15 01:30
3F:推 milkcake: 整把切小塊放夾鏈袋冷凍 要用時抓一把 跟冷凍蔥花一樣 07/15 07:02
4F:推 satanling: 我用廚房紙巾包起來,再放到鎖鮮袋放冷藏,可以放蠻久 07/15 09:17
5F:→ satanling: 的 07/15 09:17
謝謝大大們
請問蔬菜要維持全乾的狀態再用報紙或紙巾包起來冷藏比較好嗎?
如果袋子內生出水分或霧狀,是不是要擦乾再放回呢?
放一般室溫是不是會壞更快,謝謝~~
※ 編輯: Avira (1.169.30.30 臺灣), 07/15/2019 09:49:17
6F:推 a8312116: 我在餐廳工作都是葉子拔掉然後報紙包起來丟冷藏 07/21 05:59