作者beareni (Sisi)
看板cookclub
標題[食譜] 用植物油做的小餐包
時間Thu Jul 11 21:08:41 2019
食譜全圖文分享:
https://lihi1.com/XUOfc/ptt
這款餐包用植物油來做麵包體,口感綿密而鬆軟,十分好吃~用麵包機揉麵,作法簡易!推
薦給大家試試看~
[食材]
份量:12個
高筋麵粉 385g
白砂糖 40g
鹽 1.5茶匙
植物油 2大匙
水 225ml
速發酵母粉 1大匙
液態奶油 酌量
烤溫
175度/ 20-25分鐘
[作法]
1.將麵粉、砂糖、鹽、植物油、水、酵母粉放入麵包機裡,選擇揉麵團選項,用麵包機揉
成麵糰。
2.將麵團蓋上濕布發酵1小時。
3.將麵團分切成12等分,壓出空氣後揉成圓形,放在烤盤上。
4.放入烤箱(不需設定溫度)中發酵40分鐘。
5.預熱烤箱175度(10分鐘)。
6.將發酵好的麵團放入烤箱,用上下火175度烤18~20分鐘。
7.在熱熱的餐包上刷上液態奶油,即完成。
--
西西漫走筆記
http://sophienini.blogspot.tw/
西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.27.131 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1562850525.A.B4D.html
1F:推 susanna026: 推 07/11 22:22