作者RBTMLhiy (科心人)
看板cookclub
標題[問題] 哪家廚刀有出粉末鋼的中式剁刀?
時間Sat Jul 6 21:22:43 2019
粉末鋼較硬 且前端鋸齒可以磨得較細幼
一般作為切割廚刀較多
我想可能也是因此用作剁刀較不適合
今天上網找了一些時間
還真的沒找到有哪家出粉末鋼的中式剁刀
其實我很想知道究竟真的沒有
還是只是我尚未找到而已?
知道的板友可以說一下嗎?
只需提供廠牌、型號或產品名稱即可
謝謝!
--
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1562419365.A.3D2.html
※ 編輯: RBTMLhiy (219.85.85.5 臺灣), 07/06/2019 21:23:25
1F:→ luche: 日本網購可能有 鉬鋼有看過 不知道是不是你說的 但沒找中式 07/06 22:18
2F:→ luche: 剁刀 所以不知道會不會在中式產品也有 有想過要買日式菜刀 07/06 22:19
3F:→ luche: 不知道好不好剁 鉬鋼怕難磨 07/06 22:20
4F:→ A8809001: 杉采 有出M390的剁刀。 07/07 08:17
5F:推 sunny7733: 臉書粉絲團可以找 「職人刃物」他們有日本的粉末鋼 R2 07/16 23:00
6F:→ sunny7733: 洋柄 和柄都有 07/16 23:00
7F:→ sunny7733: 中式剁刀感覺都AUS8A vg10わ 粉末感覺太脆 07/16 23:01