作者justo180 (胡士托)
看板cookclub
標題[問題] 不太貴成分純粹的醬油?
時間Thu Dec 24 15:05:52 2015
之前是用 屏科大，成分看是只有黃豆，水，鹽，價格也在可接受範圍，但後來發現是基改豆，且宣稱自製但部分金蘭代工，觀感沒那麼好想換，希望他是絕不要有焦糖色素和甘草粉這兩樣添加，成分單純越好，豆油伯黑豆桑那些實在是有點貴，有那種純釀造，價位比市售鹽酸解醬油貴，但不到黑豆桑那麼貴的純釀造醬油嗎?常看到推薦的東成，看成分也是有焦糖色素
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1F：推 violetchi: 白醬油就沒有焦糖色素 12/24 15:07
2F：→ justo180: 嗯，鬼女神也有考慮 12/24 15:08
3F：→ justo180: 還是買金蘭市售純釀造成分沒焦糖色素的醬油就好了?因為 12/24 15:12
4F：→ justo180: 很少看到推金蘭的醬油 12/24 15:12
5F：→ Junchoon: 鬼女神也是代工的吧... 12/24 15:15
6F：→ Junchoon: 黑龍 大同之類的都有出白醬油啊，也不難買 12/24 15:15
7F：→ justo180: 代工沒關係耶，介意的是宣稱自產，但部分代工，主要還是 12/24 15:17
8F：→ justo180: 不要焦糖色素為主 12/24 15:17
9F：→ justo180: 除了白醬油無解嗎? 屏科大成分沒列出焦糖色素，但顏色很 12/24 15:18
10F：→ justo180: 黑，是不合理的嗎 12/24 15:18
11F：→ justo180: 大同的白醬油有放甜味劑，比較不符合我需求 12/24 15:23
12F：→ justo180: 找到一家玉泰特級白醬油，價位可接受，不知有沒人用過? 12/24 15:32
13F：→ justo180: 成分是鹽，黃豆，水，糖，味碄 12/24 15:40
14F：推 libaga: 萬家香純佳釀呢 沒有焦糖色素 12/24 15:56
15F：推 leftfreeze: 陳源和，成分單純，里仁有賣，黑豆釀造 12/24 15:56
16F：→ Junchoon: 黑豆的本身就會黑啊 12/24 16:41
18F：→ BALA0926: 屏東監獄的不知道是不是基改豆 12/24 17:14
19F：推 kazahana: 我家用金蘭的無添加原味醬油，沒有焦糖色素。 12/24 18:19
20F：推 miranda0503: 玉泰白醬油味道很好 但成分是否安全我沒仔細查過 12/24 18:25
21F：→ miranda0503: 可以找找主婦聯盟賣的醬油喔 有好幾款 12/24 18:25
22F：推 pomemy: 萬家香壺底油，有加蔗糖素，除此之外沒什麼添加物 無色素 12/24 19:19
23F：→ pomemy: 但是建議開封後要放冰箱，往好處想就是真醬油才要放冷藏 12/24 19:20
24F：推 bluesky2: 萬家香壺底油用一用就好了 沒必要買一堆貴鬆鬆的醬油 12/24 19:49
25F：→ bluesky2: 如果你要非基改豆純釀造 就萬家香純佳釀 12/24 19:56
26F：推 mswinnie: 一直都用金蘭出的「非基改豆」醬油，這幾年還出了好幾 12/24 21:15
27F：→ mswinnie: 款不同層次的，口感不錯。 12/24 21:15
28F：→ mswinnie: 也有在吃黑龍的，春蘭等級的，也挺好。 12/24 21:16
29F：→ ug771: 黑龍+1 12/24 22:42
30F：推 pomemy: 剛才去查了一下，好像從最近開始萬家香全系列用非基改嘍 12/25 00:05
31F：→ pomemy: 因為我剛才去看我的壺底油發現沒註明非基改我就回官網找 12/25 00:06
32F：推 xion6228: 瑞春 12/25 01:15
33F：→ sdiaa: 前幾天去買醬油發現金蘭有好幾款都改用紅麴色素了 12/25 02:12
34F：推 lantienyu: z大的連結根本醬油王阿! 12/25 10:02
35F：推 kipi91718: 丸莊 瑞春 新和春 12/25 11:22
36F：推 bluesky2: 我今天去賣場看 萬家香好像全系列都是非基改豆了 12/25 12:01
37F：推 jyue: 玉泰白醬油我家用20年以上了.滷炒不建議.當沾醬使用很好 12/25 13:44
38F：推 papuwa: 萬家香和金蘭算是可以信任的品牌 12/26 09:33
39F：推 yi3141314: 永興白曝蔭油 12/26 12:29
40F：推 Rickyyy: 試試看關西李記醬油 號稱純釀造無添加 12/27 00:13
41F：推 sunchen: 豆油伯今年也有被踢爆是金蘭的。。所以真的不需要花這麼 12/27 05:58
42F：→ sunchen: 多錢啦，我個人喜歡萬家香 12/27 05:58
43F：推 fourcats: 後來改用萬家香純佳釀，非基改、易買、不太貴 12/28 22:37
44F：推 chachalala: 玉泰白醬油+1 12/30 22:13
45F：推 simple75: 家裡原本用東成，但後來發現有添加物，所以改用陳源和 01/06 20:04
46F：→ simple75: 倒是想問有沒有如同原PO需求但口味偏甜的醬油呀？QQ 01/06 20:05
47F：推 nakibasara: 萬家香 壺底油 +1 04/13 18:45
48F：推 ruii: 金蘭醬油都蠻純的 非基改 味道也夠 太濃可以加點水 06/02 15:11
49F：→ officina: 我也不太清楚到底多少錢的算普通 140的OK吧？300算貴？ 10/11 06:49
50F：→ officina: 西螺品牌幾十塊的不知道可不可以買？（好奇怪的問法） 10/11 06:49
51F：推 yuenru: 老媽：萬家香壺底油 好啦！ 12/04 11:26