作者sunnys ()
看板cookclub
標題[食材] 如何快速消耗蒜苖和蔥
時間Sun Mar 22 22:21:14 2015
如題，週末獲贈超大把的蒜苗和蔥，但我家只有兩個人。
每天開伙也不容易在短時間內用完~
請教各位版友，有什麼料理可以快速的消耗這兩種食材呢?感恩~
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1F：推 mercuryrev: 蔥爆牛肉、蒜苗炒臘肉 03/22 22:26
2F：→ forfly: 蔥開煨麵，其實也不需要硬煮完，蒜苗和蔥可以洗好切好冷凍 03/22 22:37
3F：→ holymoon99: 蒜苖炒蔥 03/22 22:38
4F：→ forfly: 要用的時候拿一些直接下鍋，很方便 03/22 22:38
5F：推 juno309: 切好冷凍超方便，不然就是煎蔥花蛋了 03/22 22:49
6F：→ sunnys: 請問冷凍後解凍使用會不會爛爛的? 03/22 22:56
7F：推 winered: 切段煮咖哩或紅燒類 03/22 23:00
8F：推 andreina: 蒜苗炒白蘿蔔,當令又好吃 03/22 23:06
9F：→ forfly: 當然就爛爛的，不過如果你是煮湯/紅燒/燉滷，不影響使用 03/22 23:19
10F：→ forfly: 如果你要生吃，口感當然就不一樣了 03/22 23:20
11F：推 lovelyvv: 我都冷凍後 就是不要生吃 其它沒影響 03/22 23:41
12F：→ mrschiu: 剁碎直接拌熱鹹稀飯好吃又能增加抵抗力… 03/23 00:27
13F：→ mrschiu: 大把蔥花蒜苗撒在湯麵上也是一絕… 03/23 00:28
14F：推 octopus4406: 用蒜苗或蔥炒飯也很好吃 03/23 01:38
15F：推 msa8529: 做蔥油醬 燒臘店澆在便當上那種 超下飯 03/23 03:03
16F：→ mrschiu: 蔥末和蒜苗末扮入薑泥香油醬油就是簡易的蔥油醬.. 03/23 03:09
17F：推 freeeyes: 炒臘肉或香腸，我媽做這道菜的時候我都只挑蒜苗來吃，一 03/23 09:27
18F：→ freeeyes: 個人一餐就可以吃掉兩根蒜苗XD 然後下一餐又加新鮮的蒜 03/23 09:27
19F：→ freeeyes: 苗回鍋去炒 03/23 09:27
20F：推 freeeyes: 或是煮豬肉味噌湯，大量蔥白切段一起燉煮超香，要吃的 03/23 09:29
21F：→ freeeyes: 候灑上大量蔥花 03/23 09:29
22F：推 Dusha: 買隻鴨賞 全部細切 加糖米酒辣椒拌好 冷凍保存 拌飯超棒 03/23 12:09
23F：推 starmoonsun: 炒飯 主菜以臘味 香腸等 最後加切成細末的蔥或蒜 讚! 03/23 13:01
24F：推 tibigon: 肉或培根捲蔥，用煎的或烤的都行，蔥太多時我都這樣處理 03/23 13:21
25F：→ Waitingchen: 切碎裝袋攤平冷凍，用的時候直接撥一角下鍋不用解凍 03/23 14:38
26F：推 deliciouscat: 煮湯 03/23 15:12
27F：推 EVASUKA: 認真建議：拿一些送人。 因為三天後就不香了 03/23 15:29
28F：→ zvezda: 蔥洗淨後擦乾放保鮮盒可以冷藏一週以上 也可以切蔥花冷凍 03/23 15:38
29F：推 mangomilk: 冷凍後香氣還是有差 03/23 17:23
30F：→ kuo780108: 蔥蒜 兩者視覺上很像，蔥蛋=蒜蛋、蔥爆牛肉=蒜爆牛肉 03/23 17:54
31F：→ kuo780108: 我都這樣做，反倒我挺愛吃蒜大過於蔥 XD 03/23 17:55
33F：推 selfish: 做港式料理的油雞醬 03/23 20:01
34F：推 fore: 蔥燒鯽魚 03/23 21:01
35F：推 spappa: 可以切成蔥花蒜苗花，加生辣椒末或蒜末一起泡醬油裡，泡 03/23 22:24
36F：→ spappa: 個兩三天入味以後可以當很棒的沾醬，沾蛋餅火鍋料之類的 03/23 22:24
37F：→ spappa: 都好好吃！ 03/23 22:24
38F：推 boru912: 看著大家的推文都餓了 03/23 22:41
39F：→ d7097: 蔥肉餡餅 蔥大量版0.0..好食 03/24 04:25
40F：推 cloudwind: 拿蔥來滷肉很好吃 03/24 13:03
41F：推 sbottle: 蔥花起司麵包, 消耗量大! 03/25 00:40