1、亞坤咖椰吐司 牛車水總店 - 新加坡代表性早餐的美味傳承 亞坤的分店遍布新加坡各地，其中牛車水（Chinatown）總店最具代表性，但許多分店的 味道也相當穩定，不論在哪裡享用，都能品嚐到同樣經典的風味。店內環境簡單，部分分 店設有冷氣，非常適合想悠閒享受早餐的顧客。不過，由於亞坤相當受歡迎，早上開門不 久便可能需要排隊，尤其總店更是經常大排長龍，因此若不想等候太久，選擇其他分店或 百貨商場內的據點，可能會是更輕鬆的選擇。 亞坤的咖椰吐司可說是店內的靈魂，這道傳統早餐由碳烤吐司、咖椰醬與奶油組成，外酥 內軟的吐司夾著濃郁的咖椰醬與鹹香的奶油，每一口都充滿香甜層次感。除了經典款式， 還有咖椰花生醬吐司與法式咖椰吐司等變化，每種都各具特色，讓人忍不住想一嚐再嚐。 亞坤咖椰吐司不僅是一家歷史悠久的早餐店，更是新加坡飲食文化的象徵。其獨特的咖椰 醬風味、經典的吐司與飲品組合，讓人一試成主顧，無論是當地人還是觀光客，都對這份 傳統早餐情有獨鍾。如果有機會造訪新加坡，千萬別錯過這間經典的早餐店，來一場味蕾 上的南洋之旅。 地址： 18 China St, 照片：https://www.lovefood.cc/2025/02/ya-kun-kaya-toast.html 2、維拉馬卡里拉曼廟 - 探索小印度的文化瑰寶 每當踏入小印度區，濃厚的印度風情便撲面而來。街道上的建築、掛滿節慶燈飾的商店， 以及身著傳統服飾的印度裔新加坡人，都讓人彷彿置身印度。而維拉馬卡里拉曼廟正是這 片區域的精神象徵，每天都有大量信徒前來參拜，也吸引了許多遊客前來探索印度文化與 宗教信仰的奧秘。 這座廟宇主要供奉卡莉女神（Kali），她象徵著力量與勇氣，深受信徒崇敬。進入廟內後 ，會發現內部裝飾同樣極為華麗，供奉著多尊印度教神明的雕像，並佈滿色彩鮮豔的壁畫 與精緻的雕刻，無論是對宗教有興趣，還是純粹欣賞建築藝術，都能感受到這座寺廟的文 化魅力。 對於喜愛異國文化與歷史建築的人來說，維拉馬卡里拉曼廟是一個不容錯過的景點。無論 是壯觀的外觀、細膩的雕刻，還是寺廟內莊嚴的氛圍，都讓人留下深刻的印象。 地址： 141 Serangoon Rd, 新加坡 照片：https://www.lovefood.cc/2025/02/sri-veeramakaliamman.html 3、牛車水大廈熟食中心 - 探索新加坡的庶民美食 超過260個攤位 熟食中心的環境帶著一絲懷舊氣息，比起台灣的傳統市場更加整潔，但又比日本的街頭攤 販來得熱鬧，空氣中瀰漫著混合香料與炭火烹調出的誘人香氣。這裡雖然是開放式空間， 但整體乾淨明亮，座位區寬敞，適合悠閒地品嚐美食。坐在這裡，可以看到當地人三五成 群地享用佳餚，也有人獨自一人安靜地品味著手中的一碗麵，生活感十足。 提到牛車水大廈熟食中心，怎能不談到最具代表性的料理——油雞飯？這道獲得米其林推 介的美食，將滑嫩的雞肉與油亮的米飯完美結合，每一口都帶著醬汁的濃郁與肉質的鮮嫩 。雞皮微微透亮，帶著適度的彈性，而肉質則是細緻入味，搭配店家特製的醬料，更是令 人回味無窮。這裡的海南雞飯同樣不遑多讓，雞肉經過低溫慢煮，保留了最鮮嫩的口感， 再搭配香氣四溢的雞油飯，每一口都是絕妙的享受。 地址： 335 Smith St, 新加坡 050335 照片：https://www.lovefood.cc/2025/02/260-chinatown-complex-food-centre.html 4、濱海灣金沙酒店(Marina Bay Sands) - 頂樓有無邊際泳池 濱海灣金沙酒店（Marina Bay Sands）是新加坡最具代表性的地標之一，以其獨特的建築 設計和頂級的奢華體驗吸引來自世界各地的旅客。這間酒店結合了住宿、娛樂、購物、美 食以及世界級的景觀，讓人無論是短暫停留或長時間度假，都能盡情享受。 這座五星級酒店位於新加坡濱海灣，與濱海灣金沙購物中心相連，周邊還有濱海灣花園、 魚尾獅公園、濱海藝術中心等熱門景點。入住後，不論是白天還是夜晚，都可以輕鬆漫步 至這些著名地點，感受新加坡的城市魅力。酒店內設有室外游泳池、健身中心、高級餐廳 以及娛樂設施，完全滿足旅客的需求。 在交通方面，濱海灣金沙酒店地理位置優越，可透過地鐵、計程車或步行方式輕鬆抵達。 最近的地鐵站為濱海灣站（Bayfront MRT），出站後即可直達酒店。若是從樟宜機場前來 ，可搭乘機場接駁車或計程車，約需20至30分鐘車程。 地址： 26 Cavan Rd, Singapore 209854 照片：https://www.lovefood.cc/2025/02/marina-bay-sands.html --

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