圖文版：http://nice1play.pixnet.net/blog/post/83249423 來到韓國還有一種非常著名的當地食物，冷麵 這種冷麵可和我們台灣的涼麵不一樣 我們的通常會有麻醬，吃起來麵條Q軟 但韓國的冷麵吃起來可是非常有勁道的呢！ 這家冷麵位於鐘路三街附近的一家店 看起來還滿大的，我們也來嘗鮮看看 門口就可以看到大大的海報 貼著冷麵外加烤肉只要五千韓圜 這種價格依照韓國當地的物價真的已經不貴了呢 算是非常平價的食物了 進去之後的空間相當寬敞乾淨，裝潢很簡單 牆面上的菜單可以看得出來賣的東西非常一致， 就是水冷麵、乾冷麵，然後底下是蒸餃、烤肉和麵要不要加量等等… 問我為什麼看得懂這個菜單嗎？ 因為有中文的囉！ 來韓國的餐廳點餐的時候不要太客氣太害羞 可以直接問有沒有中文菜單或是中文的服務人員 通常都會得到很滿意的答覆 連路邊的冷麵小餐館都有中文菜單啊 真的非常方便呢 小餐館的一角一如韓國所有餐廳一樣一定會有開飲機 韓國人吃飯一定會配著泡菜和冰開水 而冷麵這家小餐廳除了冰開水之外還有熱湯 據說可以放進冷麵裡面拌著吃 不過卻是被我們直接拿來喝 味道還不錯呢 這就是冷麵送上來的全套模樣了 桌上那兩杯看起來糊糊的就是那熱呼呼的湯 配著冰冰涼涼的冷麵來吃倒是很絕配 中間那一盤就是我們點的冷麵套餐所包含的烤肉 這烤肉烤得香軟入味的十分好吃 吃一口油膩膩的烤肉再搭上一口清爽的冷麵還真的很奇妙呢 我們點了兩種不同的冷麵 一道是水冷麵，顧名思義就是有湯的冷麵 這家的水冷麵還算客氣的沒有放冰塊 有些會放冰塊吃起來非常冰涼 這碗麵的湯喝起來有股微微的酸甜滋味 後來我們看了某些資料才知道冷麵裡面有所謂的乳酸菌 難怪吃起來、喝起來都感覺酸酸甜甜的 另一道乾冷麵看起來就比較過癮了 紅通通一層韓式辣醬鋪在上面看起來很嚇人 但還好吃起來完全不是這麼回事 一樣是酸甜的味道搭上微微的辣度 這乾冷麵就是可以把熱湯加進去拌一拌又是不同的口感了 如果說冷麵和我們台灣涼麵最大的不同，就是「咬不斷」 所以每一桌都會放一把大剪刀，可以一邊吃一邊剪、一邊剪再一邊吃 剪了之後滑進嘴裡滑進喉嚨裡就會很順口，呼嚕的吃進去 但如果想要靠自己的牙齒來咬的話 嗯！請想像咬橡皮筋的感覺吧！ 但我們還是看到當地有韓國人不用剪刀直接吞的 非常厲害的牙齒啊 上面是餐廳附的醃蘿蔔，吃起來也是甜甜的 而下面那張圖的辣醬，看起來恐怖，吃起來還是甜甜的 總之，冷麵是我覺得非常韓國味的一種平民小吃 尤其在大冬天的時候還吃著這種冰涼的麵食 整個從外面沁涼到心裡去 應該是非常特別的體驗吧！ 有機會的話，一定要去嚐嚐看 因為沒有店家確切的地址，不過還算好找 就在地鐵"鐘路三街"站附近，大約是在地圖紅色扭曲線這段的區間裡 --

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