店 名：ココ・カピウ 地 址：北海道苫前郡苫前町字栄浜55-3（map code 508 515 540*52） 營業時間：11:00-15:00 休 日：週六 ＊2020年的營業期間為6/15～9/14，營業時間因疫情減短 推薦食物：海膽丼 最低消費：定食850円～；海鮮丼2200円～ 官 網：無，附上google map和tabelog連結 https://www.google.com/maps?cid=455063135379425447 https://s.tabelog.com/hokkaido/A0109/A010905/1001654/ 消費日期：2020.6.23 消費金額：7000円（2人） 第一次寫食記，如果味道描寫得很難想像，敬請見諒XD 老公當天臨時起意，說要去四月沒看到的三毛別事件原址 途中先在旭川道の駅裡的麵包店買了早餐 美式咖啡微苦不酸，後韻深厚 義大利拖鞋麵包（チャバタ）帶些微嚼勁，口腔裡充滿小麥香氣，是樸實但吃了很滿足的 麵包 冰淇淋就普普，只吃得出甜味，沒有奶味 但我只有幫冰淇淋拍照XD https://imgur.com/7Fq2AXl 11:00從旭川出發，抵達餐廳時13:10 （是說用「苫前」在板上搜不到文章，可能離主要景點太遠了，不太會特地跑來這邊） 外觀長這樣，小屋後面就是海灘，坐吧台區的話可以看海 https://imgur.com/SIZyIZE 店裡的疫情對策有手部消毒液、透明隔板，除了吃飯之外都要戴著口罩 老闆娘（？）很嚴格，隔壁桌有客人在餐前拿下口罩就馬上被提醒了 https://imgur.com/oiSRQOP 另外營業期間和營業時間也縮短，之後有計劃要去的人建議先透過電話詢問，或在google map看看有沒有當年度的營業狀況 今年蝦夷馬糞海膽的採捕期為6/10-8/31，蝦夷紫海膽則為6/10-9/14 這篇所說的馬糞海膽都是蝦夷馬糞海膽，長得比一般馬糞海膽大一點 店內提供的海膽都是在苫前採捕的，可能因氣候因素而缺貨，這也是建議行前打電話確認 的原因之一 （電話：0164-64-2855） 菜單～ https://imgur.com/sX7pTz5 うに＝海膽 いくら＝鮭魚卵 かに＝蟹 ほたて＝帆立貝 馬糞海膽+鮭魚卵/蟹/帆立貝→3500円 馬糞海膽+鮭魚卵+蟹/帆立貝→4000円 紫海膽丼飯的價格比馬糞海膽－1000円 馬糞海膽+紫海膽→3800円 另外也有「沒有海膽的海鮮丼」和燒魚定食 老公點海膽+蟹，我想點海膽+帆立貝，本來想說點個紫海膽比較看看，但老公已經霸氣地 兩份都點了馬糞海膽 https://imgur.com/v3zdcT2 https://imgur.com/XqTxZi4 靠近一點看 https://imgur.com/haRoQZS 以前在日本展打工時有吃過攤位上海鮮丼裡的馬糞海膽，除了有點藥水味之外，吃起來偏 鹹膩 但新鮮的海膽完全是另一個世界 味道不像預想的那麼「海味」，而是淡淡的自然鮮甜，濃而不膩 每瓣海膽的味道有些許不同，有一兩瓣稍微腥一點，但大多都非常溫潤順口 我吃生魚片、壽司向來不加醬油，老公則是加好加滿，難得看他加得很含蓄 「醬油加太多很浪費啊」 確實，新鮮的食材只需要少許提味，過多的調味就像在嬰兒臉上化濃妝 帆立貝鮮美爽脆，跟老公交換了一瓣蟹肉，也是驚人地鮮甜 帶點味噌香氣的湯不過鹹、很溫柔，襯托出帆立貝稚貝的鮮味 我知道我一直重複用「鮮」這個字，但也沒有其他字能表達這種味覺享受了 即使沒有去旅行的計劃，每天都會看看日旅板有什麼新文章，看到有興趣的店或景點就截 圖、放進to do list裡「想去的地方」 現在因為疫情關係，沒辦法來日本玩，板上的新文章也變得少少的 雖然這次分享的店有點偏遠，可能不是每個人看了都會想衝，但在這個日旅板低迷的時候 ，希望可以提供大家一點和日本的連結 如果能讓您回憶起在日本吃過的那碗海鮮丼，或是能在您的「想去的地方」添上一筆，都 是我的榮幸 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.11.228.110 (日本) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1593743884.A.17B.html ※ 編輯: ayue1023 (36.11.228.110 日本), 07/03/2020 10:39:29