鴨鴨圖文有菜單版本:http://phina66.pixnet.net/blog/post/58637446 2011年在旺角的創始總店，是我們心中難忘的米其林美好 (5)香港旺角。添好運(已遷址到奧海城)~全世界最便宜的米其林一星 http://phina66.pixnet.net/blog/post/48982528 小小擠擠的店，有著香港街坊的味道 平實的價格，超乎一般水準的點心 那時的添好運，果真可謂庶民美食之濫觴! 過了這些年，添好運分店一家接著一家開，甚至還海外展店，也到了台灣 當然價格還是不比每道上千元的米其林法式料理奢華 但新穎的裝潢，有建制的硬體、經營流程 沒有了市街小店的氣氛，其實還是會忍不住唏噓，總覺得可惜了那股港味特色 因為店租上漲，旺角的創始店關了，移到新的社區-奧海城 我其實是有偏見地，對移師到購物商城中感到傷心 但又忍不住嘴饞前往 畢竟在台北還是沒吃到比添好運便宜又好吃的蝦餃燒賣啊....(′～‵") 雖然還是一樣在旺角區，但奧海城沒那麼容易去啊~~~~(淚 奧運站在橘色東涌線上，所以得坐車到南昌或是荔景轉車 坐荃灣線去其實是繞了半圈(￣口￣)! 奧運站出口D就是奧海城2期，不過你得回到地面一樓才是香港人說的"地下" 我們捷運出來走進了奧海城商場中，所以必須找出口走出去 添好運並沒有在奧海城商場中，大家一定要注意! 問了服務台，推開了嚐。花園的出口通道..... 外頭才是添好運的大門! http://pic.pimg.tw/phina66/1410455657-1584824999_l.jpg 我們周日晚上將近八點到，所以用餐人潮較歇，不用等太久 2014奧海城店的添好運還沒有一星，是米其林食肆推薦 所以還是建議到深水埗或北角店看看 要注意人都到齊才可以入座，大家相約就不能遲到! 雖然說都是添好運，但每家店的菜單還是有小小的不同歐! 會有各店的特色菜，一樣菜色價位也會不同 比如奧海城店蝦餃、燒賣都比北角店貴港幣一元，但牛肉餃跟蒸茄子是獨有的 http://pic.pimg.tw/phina66/1410455750-3534251565_l.jpg 酥皮焗叉燒包HKD19 (NT78) 添好運獨創的特色餐點，魂牽夢縈的心頭好啊!! 不過今天叉燒好像味道比較甜，餡跟皮的比例高了一點 吃多覺得有點膩，但嘴不要那麼刁，還是很好吃! http://pic.pimg.tw/phina66/1410455834-1533167267_l.jpg 晶瑩鮮蝦餃HKD26 (NT104) 我很喜歡添好運的鮮蝦餃 在台北吃到的鮮蝦餃都沒有添好運那麼合我胃口 要晶瑩，皮就要厚薄適中，蒸的時間還要拿捏剛好 蝦餃餡不能少，形狀才不會凹陷，完整的蝦仁肉更是重點! 我還是喜歡這道，不過奧海店的師傅忙到有點隨便 這道蝦餃跟後來送的燒賣都很不好看啊（＃－.－） http://pic.pimg.tw/phina66/1410455947-814287087_l.jpg 馬上來個有圖有真相!鮮蝦燒賣皇HKD26 (NT104) 歪七扭八成這個樣子，師傅你手軟了嗎XD~~~ 北角店都還好好的啊~~:PP 因為去過創始店，我對添好運的確嚴苛了些 我想這個樣子難怪拿不到一星吧 但餡料味道還是一樣扎實好吃，沒有不值得去歐 http://pic.pimg.tw/phina66/1410456123-2930270638_l.jpg 蠔皇鮮竹卷HKD18 (NT72) 我想到我上次去港式飲茶，點心蒸太久腐皮都有個臭味又爛就好難過....... 添好運這道腐皮咬起來還有彈性呢! 這次同行的朋友多是第一次來香港吃港點，到添好運吃到的點心，都讓他們很滿意 畢竟這價位跟臺灣一比，十足便宜味道又好 這些菜色臺灣還不見得有! 薑蔥牛肉餃HKD18 (NT72) 這道是奧海城店的特有菜色，沒想到是用炸的! 用大量薑蔥提味，所以牛肉感覺就成配角了 http://pic.pimg.tw/phina66/1410456187-4092722532_l.jpg 香滑奶黃飽 HKD18 (NT72)、香滑馬拉糕HKD14 (NT56) 這麼普通的東西都是我點的XD~~~我覺得同行朋友有在瞪我! 是奶黃包，所以當然沒有流沙!就是純正甜味這樣:PP 這道也是奧海城才有的 馬拉糕跟臺灣吃到的絕對不同!!!所以要用全新的視野去看它 千萬不要把便利商店中的蒸籠馬拉糕或是黑糖糕拿來比較歐! 因為添好運的馬拉糕沒有什麼甜味，也不是黏膩的發糕口感 歐，奇怪了，北角店的馬拉糕反而比較貴 奧海城店的馬拉糕是分店中最便宜的耶@@!! 鮮肉麵醬蒸茄子HKD18 (NT72) 如果敢吃茄子的朋友一定要試試這道，醬料與茄子釀味很搭! 我太晚照了所以大家都分掉了 但茄子沒有稀爛，送上桌是很漂亮的!北角店也沒有這道!! 煎臘味蘿白糕HKD15 (NT60) 人生要有點缺憾才是精彩，名店也要有些差錯才不會被忌妒太多(嗯?) 用這個道理解釋添好運蘿蔔糕的敗壞，就好過一些了<(o一-一)=○# (￣#)3￣) 我上次吃的蘿蔔糕是有白蘿蔔切塊的香氣=> 這次隨便煎熱就上桌的感覺，完全沒有金黃焦皮的香氣 整個蘿蔔糕好像就蒸過爛爛，一咬就碎，不到水準...... 星聚點的都比它好吃!!怎麼會這樣(抱頭~~~) 最後每人茶資加上HKD3，台幣才12元，便宜啦! 一般臺灣茶樓一人要加30元勒.... <(￣oo,￣)/ 雖然這三年漲價不少，但還是比一般港式點心划算又好吃 只是要打分數的話，總覺得這次奧海城店低了不少 所以隔天我們決定北角再吃一次.... 這裡觀光客少了點，附近就是住家街坊，所以對面還有屈臣氏、百佳超市可以逛逛 固定的暢銷點心都有，價位還偏低了一點點 北角店還多了北菇滑雞飯、紫菜牛肉捲、芋絲雞肉春捲......等 http://pic.pimg.tw/phina66/1410758158-1827561596_l.jpg 而且北角店有送上大公碗給你洗茶杯跟餐具 洗好後把熱茶倒入大碗，等一下服務生就會幫你收走了 重頭戲絕對是蟹黃燒賣，我就說昨天奧海城店的包得太醜了!!!! 鮮蝦燒賣皇HKD25 (NT100)這裡便宜港幣一塊! 上頭的枸杞好可愛，味道比假的蝦卵好太多了 http://pic.pimg.tw/phina66/1410758458-2768486810_l.jpg 但是蘿蔔糕還是不及格! 又濕又軟就算了 今天的還有燒焦味!!\("▔□▔)/\("▔□▔)/真的回不去了嗎~~~ http://pic.pimg.tw/phina66/1410758407-2029960988_l.jpg 煎蛋牛肉飯HKD23 (NT92) 比奧海城店少了港幣3塊! 上頭煎半熟的荷包蛋也太犯規了~~≡￣﹏￣≡ 香港的醬料是自己另外加上的，沒有我們的黑醬油這麼鹹，你可以依照喜好淋上 我個人覺得要加比較有味道 北角店獨有的特色菜: 脆皮紫菜牛肉捲HKD18 (NT72) 炸的剛剛好，還有著紫菜的香氣，超好吃! http://pic.pimg.tw/phina66/1410758321-2514274881_l.jpg 北角店還多了些甜品:蛋白杏仁茶、金栗紫米露、南瓜紅豆沙翁 撇去蘿蔔糕不知道為什麼味道變了以外，整體表現我覺得還是強過奧海分店 也許正是這樣，才有米其林一星，而奧海城分店只有食肆推薦吧 但初次造訪，其實添好運的實惠還是不容置疑的。 不同的分店因應不同的店租成本有不同的銷售金額，我覺得對饕客(觀光客)來說影響不大 反而不同的分店都有自己特賣的菜色，會讓人想要到不同分店品嘗，倒是挺有趣的! 就是少了簡單的小店味，讓人有些惋惜，總忍不住回想那年單純的實在吧 詳細菜色:http://phina66.pixnet.net/blog/post/58637446 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.235.188.214 ※ 文章網址: http://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Hong_Kong/M.1410839087.A.E16.html ※ 編輯: phinawu (182.235.188.214), 09/18/2014 11:10:16