完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/august-ramen/ 捌玥。泡系雞白湯拉麵 地址：新北市板橋區民生路三段122號 鄰近捷運站： 台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站 電話：無 營業時間：星期日~四 11:30-14:30、17:00-20:30（最後點餐20:00）；星期五、六 11:30-14:30、17:00-21:00（最後點餐20:30） 板橋民生路上捷運新埔民生站旁的拉麵店「捌玥。泡系雞白湯拉麵」， 是在去年(2024年)7月開幕的， 主打的泡系雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇。 https://pse.is/7pb3ge 餐廳環境簡約又乾淨舒適， 開放式廚房前有一排吧台座位。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181656-2.jpg 捌玥。泡系雞白湯拉麵：菜單 這家供應數種口味的雞白湯拉麵， 有基本款和份量較大的配料升級款， 其他還有單點小菜和飲料。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181520-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181533-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181541-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181554-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181611-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181618-2.jpg 捌玥。泡系雞白湯拉麵：餐點介紹 在此介紹我在這家曾品嘗的拉麵 經典雞白湯拉麵 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_181946-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/05/20250411_182215-2.jpg 雞白湯湯頭濃郁芳醇， 湯頭上方滿滿綿密細緻的泡沫， 不但增添口感層次， 喝起來也更為柔和順口。 麵條可選擇細麵或捲麵， 細麵麵條帶韌性有咬勁。 基本款的配料有3片雞叉燒、1片海苔、半顆溏心蛋。 爆汁の炸雞 https://pse.is/7pb3n3 https://pse.is/7pb3nv 炸雞肉質鮮嫩多汁， 外表相當酥脆。 咖哩雞白湯拉麵 https://pse.is/7pb3mc 咖哩雞白湯的咖哩味個人覺得沒有很出色 明太子炙燒雞叉燒 https://pse.is/7pb3ln 肉質柔嫩的雞叉燒肉淋上明太子醬再炙燒， 鹹香可口又涮嘴， 搭配蔥花和洋蔥香氣更充足。 味噌雞白湯拉麵 https://pse.is/7pb3js https://pse.is/7pb3ke 味噌雞白湯的湯頭融入味噌的鹹香滋味還不錯， 捲麵麵條口感更彈牙。 「捌玥。泡系雞白湯拉麵」算是板橋的拉麵好選擇之一， 這家的泡系雞白湯拉麵不錯吃。 --

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