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前一篇提到了食安的问题就被许多人质疑有没有煮会不会煮 因为上班虽然没有三餐煮,但是平日晚餐基本都自己煮 老实说 就料理顶多算初学者 其实不太会 但是就是这个但是 所谓 料理的究极奥义就是 新鲜食材 简单料理 不过度烹饪不经多道工法 更能吃出食材的鲜味原味不是吗 当初会开火,食安只是其中之一 而是外食找不到我要吃的 肉只要有一丝腥味就无法接受 而且我喜欢一次吃一大盘青菜 更重要的是我发现自己煮更好吃美味 而到後来 是怕冰箱剩的食材坏掉而不外食 就简单讲饭好了,如果自己煮过 就会发现 外面自助餐的饭有多难吃 而自己煮更发现 台湾菜的种类 四季不同,许多根本是餐厅和自助餐不常吃到的 再说采买备料 就算下班赶不上黄昏市场 一个礼拜下班顺道去个全联一两次 完全不是难事吧 挑个三四样菜跟鱼肉 先说鱼肉很多根本都是处理好调味配料好的 需冷冻的分成几份放冰箱 而菜买回来就清洗 分成三四份 这不需要花到二十分钟就处理好的 要料理的时候拿出来冲水一下就可以 炒菜就别说了 试个两三次就能抓到适当的做法火侯鲜度跟味道 至於肉类 不想煎炸的 现在有烤箱 气炸锅丢进去就好了 搭配蛋豆腐培根香肠薯条鸡块等万用料理 真的懒还是没时间 穿插面食、水饺、粥饼三明治沙拉的 一周下来,根本简单方便还吃不腻啊 所有食材新鲜现煮刚出炉热腾腾绝对美味 会难吃就那种偏执不加味都水煮或是重盐重咸的 而料理这些只用到基本的炒锅汤锅烤箱几个碗盘,洗一下就十来分钟吧 不要说小学生啦,大男生做来也轻松愉快啊 --
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.150.205 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/marriage/M.1617027518.A.CC5.html
1F:推 smallgigi : 事实。 03/29 23:17
2F:→ smallgigi : 现在煮饭已经很方便了,辅助器材也很多,是有多忙 03/29 23:19
3F:→ smallgigi : 有时间追剧,连一餐都没办法煮? 03/29 23:19
4F:推 DMEM : 哀 家里有挑食人 真的超难煮饭... 03/30 00:03
5F:→ DMEM : 不然我也觉得煮饭不难啊 03/30 00:03
6F:推 CHRISTINAYEN: 饭真的差很多!平常家里吃量不多可以买好一点的 03/30 00:22
7F:嘘 loser1 : 全联的菜...... 03/30 00:53
8F:推 restinpeace : 一起坐下来吃饭聊天就是幸福了不是? 03/30 01:11
9F:推 carolroom : 全联的菜怎麽了吗?除了比较贵,有塑胶袋外,我不觉 03/30 01:28
10F:→ carolroom : 得比传统不知哪里种出来的小摊贩差呀。倒是觉得上一 03/30 01:29
11F:→ carolroom : 篇的康宝浓汤……是不是没过看它後面洋洋洒洒满满写 03/30 01:29
12F:→ carolroom : 不完的成份呀,这东西,要给10岁以前的小孩吃,我是 03/30 01:29
13F:→ carolroom : 能避则避,更不会拿它来当经常上桌的家常菜了 03/30 01:30
14F:→ carolroom : 觉得直接清水青葱花、倒罐玉米粒罐头、打蛋花下去虽 03/30 01:32
15F:→ carolroom : 然没它好吃,但罪恶感不会那麽重啊~ 03/30 01:32
16F:推 Eous : 全联的青菜很好啊,我觉得比传统市场品质好,比较乾 03/30 07:27
17F:→ Eous : 净好处理。缺点是种类比较少。传统市场的菜不好保存 03/30 07:27
18F:→ Eous : 。 03/30 07:27
19F:推 milla0713 : 家里有人煮、有人洗碗,不管怎样我都觉得好吃~ 03/30 07:37
20F:→ mikami1027 : 全联的菜种类比自助餐还少 更别说传统市场 03/30 07:50
21F:推 xulu0 : 一起吃都好吃 03/30 08:05
22F:推 flamer : 全联就贵而已 03/30 08:06
23F:推 pensees : 全联的菜种类超少 03/30 08:20
24F:推 CHRISTINAYEN: 台北没有像枫康 裕毛屋这种生鲜超市吗? 03/30 08:27
25F:推 anniekinki : 全联的菜缺点就很贵而已吧,但不方便去市场就只能去 03/30 08:58
26F:→ anniekinki : 超市大卖场买了啊,某楼是嘘什麽? 03/30 08:58
27F:推 sinomin : 现在都叫熊猫生鲜,折扣码後没有比较贵还送到门口 03/30 09:00
28F:推 borin : 我家有个挑食屁孩跟有个肠胃敏感挑食老爸,煮饭很 03/30 09:23
29F:→ borin : 麻烦,麻烦死了 03/30 09:23
30F:→ Rainbowdays : 全联菜种类实在少... 03/30 09:41
31F:→ Rainbowdays : 挑食很好啊...反正只吃那些,只煮那些就好... 03/30 09:43
32F:推 Dumble : 认同,但是个人还是建议至少买个6人份洗碗机,煮饭 03/30 10:04
33F:→ Dumble : 更轻松 03/30 10:04
34F:嘘 pogopin : 板规 这里是cookclub 吗? 03/30 10:19
35F:→ moknaa : 玉米粒的添加物也是有,後来我用甜玉米直接煮熟切 03/30 10:43
36F:→ moknaa : 一来後面不会有梗女儿比较肯吃,量也能控制,一罐 03/30 10:44
37F:→ moknaa : 玉米常常用不完,另外主妇联盟的冷冻玉米粒也不错 03/30 10:44
38F:→ tskier : 自煮原因是食安的话,应该会避免培根香肠薯条鸡块 03/30 10:48
39F:→ tskier : 。自从吃过新鲜马铃薯炸出来的薯条有多美味後,我 03/30 10:48
40F:→ tskier : 是不会想买冷冻薯条回家炸 03/30 10:48
41F:嘘 jumpakira : 买全联... 03/30 10:49
42F:→ moknaa : 马铃薯一颗用不完还能做醋溜,这也是我越来越少用冷 03/30 10:50
43F:→ moknaa : 冻食品的原因,不如买新鲜的少量 03/30 10:51
44F:推 darkelecy : 全联也有不少小农或有机蔬菜 03/30 10:57
45F:推 bookseasy : 觉得自己煮比较好吃,外面很容易吃腻。 03/30 11:43
46F:嘘 moonpaper : cookclub 03/30 11:48
47F:→ moknaa : 真的怕用不完foodpanda有小份量的切好的有机菜可送 03/30 12:02
48F:推 allloveme : 买全联有什麽好嘘,职业妈妈平日上班假日顾小孩很 03/30 12:08
49F:→ allloveme : 难去逛菜市场,想煮饭给家人吃,抽空去趟全联最快 03/30 12:08
50F:→ allloveme : 啊 03/30 12:08
51F:推 mepass : 全联海鲜只有鲑鱼跟鲷鱼片能买 03/30 12:13
52F:→ mepass : 其他就算了 03/30 12:14
53F:嘘 Ilovecats : 你高兴煮有人不让你煮吗?怎麽,不高兴煮的就要被你 03/30 12:16
54F:→ Ilovecats : 这种人用100种理由来批评他们不喜欢不想不爱煮菜? 03/30 12:16
55F:→ Ilovecats : 莫名其妙 03/30 12:16
56F:推 anshley : 现在都有Youtube教你煮菜,煮菜难度其实超低就纯粹 03/30 12:27
57F:→ anshley : 不想做功课或懒得煮而已 03/30 12:27
58F:推 Eous : 买全联有什麽好嘘的,家附近没传统市场又要上班的人 03/30 12:28
59F:→ Eous : 全联很方便阿。黄昏市场的食物新鲜度也需打个问号吧 03/30 12:28
60F:→ Eous : 嘘全联是不需要上班还是被伺候的好好的幸福人? 03/30 12:30
61F:→ pierides47 : 有上班要每天买新鲜的菜的确不方便 选全联还好吧 03/30 13:44
62F:推 kissdodo : 选全联很不错啊,现在这种天气,肉类海鲜类没冰你可 03/30 14:12
63F:→ kissdodo : 以?我是不喜欢啦。贵一点就当作冰箱电费罗~ 03/30 14:12
64F:→ Guadai : 下班煮饭超累的,连烫青菜我都懒,建议各位钱赚够 03/30 18:16
65F:→ Guadai : 多又讨厌煮饭的人真的不要勉强,省那点钱没意思 03/30 18:16
66F:→ hotaka : 传统市场跟全联的青菜都会买,全联贵一点但品质没 03/30 18:42
67F:→ hotaka : 觉得比较差 03/30 18:42
68F:嘘 isaacc : 这到底跟婚姻有甚麽关系阿 03/30 22:17
69F:→ isaacc : 需要另外开一篇新文章? 03/30 22:18
70F:→ kissdodo : 就大家都来展示自己的厨艺啊 厨神大赛开打! 03/30 23:28
71F:→ guepard : 末句这样写是小学生比大男生会煮的意思耶 03/30 23:57
72F:嘘 myanko : 个版吗 03/31 08:06
73F:推 yuyupp : 身为台南人 真的觉得自己煮的比外面卖的难吃XDDDD 04/14 17:06
74F:推 MAGODAJAN : 一开始是从一锅面条糊开始的,经历过全倒掉到现在 04/20 23:48
75F:→ MAGODAJAN : 全吃光 04/20 23:48





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