详细图文版食记 https://eat2323.blogspot.com/2021/07/2021-milieu.html 店 名：ギリシャ料理 taverna ミリュウ （Greek Taverna Milieu ） 地 址：东京都港区东麻布2-23-12 营业时间：周一～周六 11:30～15:00 17:30～22:00 休 日：周日 店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13093715/ 店家官网：www.milieu.tokyo 造访时间：2021/7 个人不负责心得: 孤独的美食家2021年最新第九季店家巡礼 前一个礼拜看到预告第九季第三话的店家以後 就先预约了播出隔天晚上的位子，也幸运的成功预约到了。 这一话的出场店家是在麻布十番车站附近的希腊料理店～Milieu。 因为我们有三个人所以打算直接把五郎点的东西全部点一次 不过ドルマーデス（葡萄叶包的牛肉米食料理）卖完了 其他都跟五郎点一样，另外有加点一些其他东西，以下是这次点的料理介绍以及些许感想 饮料部分是点了レモネード(柠檬汽水)，除了柠檬之外还有加薄荷 喝完以後除了酸味很解腻之外也可以感觉到薄荷的凉气 1.前菜の盛り合わせ 是类似薄皮披萨的「ピタパン」沾三种酱 分别是「メリザノ」、「タラモ」、「ギリシャヨーグルト」 メリザノ是捣成泥的烤茄子作成的，吃的时候已经吃不出茄子的味道，只有蔬菜的甜味 タラモ好像是用鱼卵跟马铃薯做的，吃的感想是浓郁的蒜味，很像蒜蓉酱 ギリシャヨーグルト吃起来是清爽的酸优格，不过比普通优格浓稠很多。 因为之後还会有很多面包所以没沾完的酱可以留着後面搭配面包继续吃。 https://imgur.com/56tHaG9 日剧的前菜の盛り合わせ https://imgur.com/9iEMeQ7 实际的摆盘不太一样 2.ムサカ 希腊的传统料理，是用茄子、绞肉、马铃薯以及白酱作成 之後放入烤箱烤成像焗烤料理的感觉 里面放很多起司以及绞肉，茄子跟马铃薯炖的软嫩 感觉起来很像肉末焗烤马铃薯茄子，料理有附法国面包 这道料理可以挖出来放在其他盘子上吃，就不会像五郎一样一边吃一边喊烫 https://imgur.com/z7icrdi 日剧的ムサカ https://imgur.com/LrH8bRe 实际点的ムサカ外观完全一样 3.海老のサガナキ 是用「OUZO」的蒸馏酒作为料理酒而作成的烤番茄起司虾子 外观看起来跟五郎说的一样很像乾烧明虾，可是吃起来味道完全不是 日本人太太跟同行的台湾朋友都说很像一道台湾料理的味道但是又想不出来是什麽 料理颜色很红不过不会辣，主要的调味是番茄，酱汁里面有不少块状起司 能够加热过後还保持块状型态，这个起司应该是ハルミチーズ(哈罗米起司) 这道料理也有附面包，跟五郎一样拿面包沾着酱以及一开始前菜附的酱非常的好吃 https://imgur.com/NOeUCL3 日剧里的海老のサガナキ https://imgur.com/gtskAF5 实际点的海老のサガナキ 4.バクラヴァ 跟五郎点一样的饭後甜点，对不是很爱太甜甜点的我来说太甜了 这道甜点外观看起来很像派 主要甜度来源是柑橘系的糖浆，上面搭配的是不会甜的坚果 点这个甜点真的建议跟五郎一样点杯咖啡来配比较好 https://imgur.com/12ZY2XE 日剧里的バクラヴァ https://imgur.com/QHVjkRl 实际吃的时候觉得这道甜点太甜啦! 除了以上的五郎点的菜单之外还有点 5.ヤリイカのフリット 这道菜是炸乌贼然後沾ギリシャヨーグルト(希腊优格) 後来发现希腊优格真的是这家料理的灵魂，很多东西最後都是沾了希腊优格後就不一样 炸乌贼很多汁，沾了酸酸的优格味道非常解腻，而且因为希腊优格的水分很少 所以炸物不会因为沾了优格以後减少它的酥脆感，浓稠的希腊优格可说是优格口味的起司 6.ハルミチーズ(哈罗米起司 halloumi cheese)ステーキ ハルミチーズ是起源自地中海的赛普勒斯，不过在希腊以及中东也很常见 ハルミチーズ非常的特殊，一般的起司遇到热都会融化 但是ハルミチーズ是用山羊奶和绵羊奶混合制成，熔点高所以遇热不融化 因此这道料理就是直接把这种起司厚片煎来吃 外观看起来有点像煎豆腐不过咬下去起司味马上冲出 除此之外这个起司即使煎过也没有入口即化 还保留起司绵密的口感，很特殊的一道料理 7.ラム肉のクレフティコ 这道是烤羊肉料理，把羊肉放在烤箱里面慢慢烤五小时後上桌，吃的时候搭配希腊优格 这道菜觉得还好，因为羊肉几乎是瘦肉，所以吃起来有点乾柴 可能是烤很久吸收很多调味料，下面浸泡在汤汁里面的羊肉超级咸 每一口羊肉都要挖一大堆的希腊优格来搭配才比较好入口 8.チーズケーキ 这道甜点起司蛋糕是日本人太太点的，她给的评价是比较像布丁不像起司蛋糕 这次在日剧播出的隔天去，虽然室内是满的，不过室外的位子还有很多空位 如果能接受室外用餐，可能不用定位也还是有可能有位子 最後这样吃一个人大概是四千日币 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟日本人太太的介绍日本生活的IG 不定期会有日本人太太喜欢的甜点店&日本伴手礼介绍 最近会开始有一些日本特殊人孔盖的介绍 --

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