无广告图文版食记 https://eat2323.blogspot.com/2021/03/blog-post_7.html 这家和牛烧肉点ヒレ的话都是大块多汁的和牛，吃起来超级满足。 加上有在烤盘上装很好的排烟系统，吃完身上也不怎麽臭非常不错。 以下是详细食记 店 名：大幸园 小宫本店 地 址：东京都八王子市小宫町863-3 营业时间：周一～周二、周四～周日 17:30～23:00 周日、祝日 17:00～22:30 休 日：周三 店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13107594/ 造访时间：2021/3 个人不负责心得: 孤独的美食家店家巡礼，这次来吃离东京有点远的八王子和牛烧肉大幸园 是在第四季第四话的出场店家，从新宿搭车过来最近的小宫站大概要一个多小时左右 搭车方式从新宿搭中央线(快速)到八王子站，之後转八高线到小宫站 车站附近真的如五郎所说什麽都没有，而且从车站走到店家途中几乎都是住宅 晚上走路灯还超少有点可怕，不过吃完以後都觉得很值得花时间去 店家的内装有重新装潢过，跟日剧看到的不同，里面变得很亮而且乾净 另外还有二楼可以用餐，来这边没订位应该是没办法现场等位子 本来也想要点猪脚来烤，结果老板说猪脚已经卖完了 其他配菜部分跟五郎点的差不多，点了白饭、乌龙茶、ナムル(凉拌菜)以及一颗生蛋 不过没有点葱以及最後的ユッケジャンスープ(韩式辣牛肉汤)，而且有点了一个生菜沙拉 烧肉的部分我们五郎点的肉稍微不同，总共点了四种肉： 1 特选ヒレ 特选菲力 2 上ヒレ（カルビヒレ)上等菲力 3 上ロース 上等里肌 (这个跟五郎一样) 4 ハラミ 横膈膜 特选ヒレ 特选菲力 & 上ヒレ（カルビヒレ）上等菲力 孤独的美食家里面有说，菲力是最靠近里肌的五花肉，是最软嫩的部位的肉 店家也分三种的菲力，不过没有特别问三种菲力的差别，这次点了其中两种 特选菲力是最高级的菲力，直接来一整块超漂亮的和牛，油花很漂亮 而且吃高级和牛常常都是超级油，然後觉得腻 但是这个油脂没有很多可是又软嫩而且充满肉汁 因为上来的时候是一整块牛肉所以用剪刀把它剪成小块比较好入口 吃下去瞬间肉汁充满嘴巴，好吃到说不出话 虽然有副山葵不过我只沾了一点点酱油吃就超好吃了 最好吃价钱也是最贵的，这样一块特选菲力价钱要3800日币 上ヒレ也是很大块的肉，也是五郎点的肉，油脂也不多 油脂比特选ヒレ少，不过也是很软 有按照五郎的吃法，沾酱以後再沾蛋吃 吃起来很像寿喜烧版的烧肉，而且这样吃比较不会腻 上ヒレ一份是1800日币，久住老师也有点一份上ヒレ 五郎点的是最便宜的普通的ヒレ 1500日币 上ロース 上等里肌 (五郎菜单) 这个肉是薄片，而且油花是最多的，也因为油花最多所以最软 但是吃起来没有ヒレ耐吃，用薄片刚刚好。 这家的肉不管部位不管油脂，共通特点就是肉都很多汁不会乾柴 五郎是用上ロース来沾蛋液吃，而且沾蛋液以後很像寿喜烧烧肉 实际试了以後发现还可以解腻，就把其他肉也一起沾蛋液吃，转换一下口味 另外一份上ロース是2000日币 ハラミ 横膈膜 很多汁，而且比较有嚼劲，稍微有比较多一点的筋，吃起来也比较硬一点 因此比起来没有上面三种肉那麽惊艳，当然价钱也是四种肉里面最便宜的。 最後也多点了一碗小的白饭来把沾了肉的蛋液加到饭里做成TKG 这个拌饭除了蛋液之外还有很多的肉汁以及酱汁 吃起来超级好吃，用这个当结尾真的超棒 这家店的烤肉系统也跟着升级了，在日剧里面没有看到排烟 现在在烤盘上直接有抽油烟机，因此排烟很棒 还装了小灯照在肉上面，才不会看不清楚肉到底有没有熟，吃完衣服也不怎麽臭。 以上是两个人一起吃的份量，一个人吃可能跟五郎点差不多的分量就可以 这家暂时列为东京最好吃的烧肉，缺点就是离市区好远啊。 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟日本人太太的介绍日本生活的IG 不定期会有日本人太太喜欢的甜点店以及日本伴手礼介绍 欢迎大家追踪以及讨论 --

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