店名：焼肉食べ放题 感激どんどん 梅岛店 地址：东京都足立区梅岛2-35-13 电话：03-5845-5321 营业时间：17:00～24:00/假日11:30～24:00 个人平均消费：约3000円 适合去的时间：中午或下午较为适合 吃完要消化多久：一整天 =============================================================== 国产牛的网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/361001912 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1614487137-2809617771-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1614487128-2510992935-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1614487144-3147876469-g_l.jpg 2021年2月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考： 食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星 调味★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 服务★★★★★★★★☆☆ 8颗星 种类★★★★★★★★★☆ 9颗星 气氛★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 「那些逆势成长的餐厅。」 前几天看了日本节目，发现因为疫情的关系，日本不少店家收了一堆之外，还有不少店家 正苦苦经营着，什麽时候收起来都不意外。然而，在这样的逆境下，依旧有不少逆势成长 的餐厅。像是外带的便当店，还有吃到饱的烧肉店，节目上举了几家餐厅，其中就有「烧 肉王（烧肉King）」。而我最近吃的这家「感激どんどん」，也可以说是逆势成长，人满 为患的一间。 感激どんどん是很神奇的一家店，除了吃到饱的价格不高之外，最高就2980円日币，品项 更是让人觉得很豪华。像是厚切牛舌、伊比利猪舌、国产牛及生马肉等等，这些都随你吃 到饱。点菜用平板式，一道一道弄好上菜，除了甜点沙拉吧之外，都不用亲自出马去夹取 。 不过因为便宜，就不像六歌仙这样有着压倒性的推荐，这边就来说说实际用餐过後的优缺 点给大家参考。首先，太太最喜欢牛舌，所以我们先点了舌头类的食材，像是厚切牛舌、 伊比利猪舌跟薄切牛舌。个人觉得牛舌这类的料理烤功与食材各占一半，感激どんどん用 的是非七轮的碳火，火候比较温和一些，虽然食材一般般，但若烤久一些，里面的肉汁锁 入其中，外层焦香，内里柔软多汁，加上厚切上面的刻痕，一烤之後舒展开来，口齿之间 多了层次，一块又一块的厚切多汁牛舌吃起来实在过瘾，很想弄碗麦饭吃吃。 依比利猪舌多了油花，味道虽没牛舌那麽强烈，但有一股伊比利猪本身蕴含的橡实香甜味 ，而切十字花让充满弹性的肉质更好入口。薄切牛舌表现一般，两翻面就熟，吃的是软嫩 的口感。 小菜部分的水准也够，虽是吃到饱的小菜，但口味上面都还算调得刚好，不会过重想掩盖 些什麽。说到调味，这里的调味大部分都是盐味为主，少少几品酱腌而已，肉质与风味算 是很诚实的呈现。 接下来就是肉类的部分，牛肉跟猪肉大多都点了一次，除了霜降看跟吃明显都是组合肉之 外，烤起来像是一块脱了油海绵，其他都有一定的水准。而国产牛极里肌以大片薄切呈现 ，虽说是限量，但续了四五次都没问题，由於是里肌的部分，别烤太久都很柔软。 除此之外的国产牛上五花跟里肌牛排，一个柔软油香，一个劲瘦多汁，都是以这个价位来 说算是超值的味道。另外，这里的横隔膜烤起来稍乾，有点可惜。生马肉的部分是後来才 看到的，不过倒是有点吃不下，就只有吃了生鹌鹑蛋拌低温牛肉，味道嘛，就有点不上不 下了。 这家在网路上的评价有好有坏，但生马肉的部分，有吃的人都给了不错的评价，看来有机 会再去试试吧。 -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 每月揪团吃日本 走日本 玩日本 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --

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