作者LIONDOGs (栗悟饭とカメハメ波)
看板Japan_Travel
标题Re: [食记] 东京筑地 きつねや(狐狸屋) 有名的牛杂丼
时间Wed Jul 1 02:17:54 2020
跟这间比起来,
我觉得正ちゃん比较好吃,
正ちゃん
03-3841-3673
东京都台东区浅草2-7-13
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13010507/
这间是位於浅草寺附近的居酒屋,
大胃女王和日本学问大都有介绍过,
跟きつねや比起来没那麽咸,
甜味比起来多一点,
很合我台南人的胃口,
牛めし500円
https://i.imgur.com/mZuRqxe.jpg
煮込み450円
https://i.imgur.com/wecSS1A.jpg
另外如果到浅草的话,
想吃拉面我推荐这间:
麺 みつヰ
东京都台东区西浅草2-10-4 あけぼのビル1B
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13203387/
位置有点难找,在小巷子内,
一对老夫妻在营业而已,
卖完会提早打烊,
老板是穿衬衫煮面,
酱油一汤匙舀起来还会等汤匙底部的滴完,
才倒到面碗内,
一丝不苟的精神真的很佩服,
汤底就两种,酱油和盐味,
我比较喜欢盐味,喝完会回甘,
叉烧两片,一片较肥的是炙烧的,
一片瘦的用舒肥法熟成,
其他配料也简单,笋乾和葱花而已
https://i.imgur.com/yCWReaO.jpg
(酱油)
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1F:推 NanoDesu: 我是想吃像丸肠那样肥嫩的内脏 所以吃过狐狸的牛杂後就 07/01 17:32
2F:→ NanoDesu: 舍弃这道了 下次我找个もつ锅试试:3 07/01 17:32
3F:→ gy39764: 看了一下,牛煮込み应该也是500? 07/01 18:40