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店 名:廻転寿司 弁庆 地 址:新泻県佐渡市东大通833 营业时间:10:30~21:00 休 日:星期二 推荐食物:红喉等 官 网:http://sado-benkei.com/ http://niigata.tw/sado-benkei/ (里头包含好几间比较>< 搭乘佐渡汽船前往佐渡岛… 来到佐渡不管大大预定待几天几夜,至少有一餐要吃吃佐渡的海鲜阿!!! 佐渡岛寿司的双塔就是「まるいし」和这间「弁庆」,2间我都推推! 在新泻万代的「弁庆」,周末用餐时间一定排到天荒地老,但也别看佐渡是个离岛 刚好有拍到时钟,下午1点多还是高朋满座呢! 虽然都是「弁庆」,但搭船(一般渡轮)也差了2.5小时的时间,来看看它们的不同吧! 突然想到什麽,我也会拿其他家寿司来抒发一下情感,请见谅w 最贵的盘子: 佐渡一盘520日币,新泻万代一盘580日币 佐渡的给法好像比较不拘小节,城市的好像比较工整XD 新泻最强海鲜…红喉,日文是「のどぐろ」发音为No豆骷髅 我手上的照片来讲,佐渡店的外观赢得比较轻松 这次派出「一心寿司」的红喉来比较,老实说,能够打败佐渡弁庆的就是一心的红喉了 一心会标出红喉产地,至少一定要日本产红喉才有机会胜出 韩国产的也是一盘880日币,但会被佐渡弁庆包皮打 「南蛮虾」,其实就是甜虾,在新泻叫做「难班ㄟ逼」 2间店无显着差异,感觉好像在新泻的难班ㄟ逼都蛮有一定水准 「大トロ」,以这次来讲佐渡店感觉是比较好吃 但「大トロ」我个人感觉在万代店的variation好像比较大一点,有时候觉得超赞有时候 觉得还行 噗噗 但老实说这2间的「欧欧偷搂」应该都输佐渡的另一双塔「まるいし」一点… 鳗鱼,佐渡店这次把外观有点搞砸w 万代店,2间都是酱汁给到会滴出来那种 台湾叫做葱花鲔鱼的这道,也是我每次吃寿司必点,原因是… 它不只是葱花鲔鱼,它是葱花欧欧偷搂(看得懂吗?) 就是用最高档的部位捏得葱花鲔鱼军 舰! 一心可能小赢一点,但基本上用这个部位做的绝对都有一定水准 以上就是我每次必点寿司之小心得,新泻的海鲜配上其上好的越光米所做的寿司 我除了「推」之外也不知道能干什麽,不一定要吃高档食材,随意一盘都很赞,等待大大 来发掘!!! -- https://www.instagram.com/niigata_tw/ IG同好召募中 https://www.flickr.com/photos/160968990@N04/ 相簿 --
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1F:推 TFsonG : 看了好想去佐渡... 07/12 20:09
2F:→ medama : 以前远东有飞新泻 要去很方便 07/12 23:17
3F:推 bigmorr : 远航不知道什麽时候才会复飞新泻 可惜了 07/13 03:59
4F:推 palauchou : 现在还在飞新泻喔!每周一五,查桃机起降就知道 07/14 14:32
5F:推 hcwang1126 : 喔喔喔 07/14 22:10







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