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店名:立花别馆 地址:神奈川県三浦市三崎5-2-8 电话:046-881-0588 营业时间:11:00~15:00、17:00~21:00 个人平均消费:包含於鲔鱼一日券中,鲔鱼一日券3500円 对我来说:鲔鱼新鲜,料理手法纯熟 适合去的时间:中午 吃完要消化多久:两个小时左右 =============================================================== 鲔鱼套票网志:https://junespring.pixnet.net/blog/post/354511343 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1557758682-3417824228_l.jpg
这次我们挑的餐厅是这家立花别馆,也在三崎港的附近,如果你要坐观览船的话,这家店 是个不错的好选择。 https://pic.pimg.tw/junespring/1557758685-2627124286_l.jpg
若是有在鲔鱼套票里面的餐厅,每家都会有一份鲔鱼套票专用菜单让您挑选。而每一家餐 厅这边都会有套票利用的时间,也要特别注意。 https://pic.pimg.tw/junespring/1557758688-293106935_l.jpg
这家立花割烹旅馆,有分为本馆跟别馆,已经是当地60多年的老旅馆了。这60年来,刚好 是三崎港鲔鱼最兴盛的时期,想必在这样的历练下,料理的水准及口味都有一定的品质。 https://pic.pimg.tw/junespring/1557758729-1566812228_l.jpg
这次我们一行人吃的是B套餐跟E套餐,B套餐的是鲔鱼陶板烧及生鱼片,E套餐则是双色鲔 鱼盖饭配鲔鱼肉包。价钱都已经含在鲔鱼一日券的费用里了,所以不需再额外付钱。 https://pic.pimg.tw/junespring/1557758733-944680485_l.jpg
不开车只搭车的好处就是随时随地都能来上一杯啤酒,多喝几杯也没问题。啤酒是加点的 ,这个就会收费喔。 https://pic.pimg.tw/junespring/1557758774-291539841_l.jpg
立花别馆跟本馆给你的都是一个大包厢,坐在里面有一种在旅馆里面吃饭的感觉。 https://pic.pimg.tw/junespring/1557758836-615282736_l.jpg
双色鲔鱼盖饭可以选鲔鱼赤身或是浅色的ビントロ,也就是长鳍鲔鱼腹肉。深色的味浓鲜 美,浅色滋味清新,一重一轻,十分平衡。抹上酱油後,味道更加鲜活,可以配上好几口 饭。 https://pic.pimg.tw/junespring/1557758905-4232057638_l.jpg
再来是鲔鱼包子,下面的纸也很可爱。整个包子的内馅都是鲔鱼加上葱花制成,吃起来不 输一般猪肉做成的肉包,但肉质紧实多汁。比起猪肉来说,少了猪肉特有的腥味,多了一 分鱼肉的甘美。 https://pic.pimg.tw/junespring/1557758848-1328054510_l.jpg
生鱼片则新鲜无比,在日本吃久了,发现有着地利之便就是无敌。赤身紧实甘甜,长鳍鲔 鱼生鱼片清爽,而葱花鲔鱼泥加点酱油就十分下饭。 https://pic.pimg.tw/junespring/1557758903-2394711481_l.jpg
忘了说还有一份鲔鱼陶板烧,这一块用的部位我不是很了解,很有可能是腹肉。因为加热 之後,油脂不断的被逼出,入口时也是饱含肉汁油脂,柔软滑嫩。而煎过的鲔鱼香气更是 迷人,没有白饭的话,配上一杯啤酒也是非常过瘾。 -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 每月揪团吃日本 走日本 玩日本 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --
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