作者ethel0203 ()
看板Food
标题[食记] 台南 林家白糖粿,国华街点心
时间Fri May 26 13:19:19 2023
餐厅名称:林家白糖粿
消费时间:2022年/11月
地址:台南市中西区友爱街213之2号
营业时间:11:30 ~ 19:00
图文网志 >
https://travelerliv.com/linjia-taiwanese-churros/
台南国华街跟友爱街转角有两家厉害的白糖粿,分别是之前分享过的游爸爸蕃薯椪跟这次要介绍的台南林家白糖粿。两家都是在当地经营超过一甲子,贩售的商品也很类似,建议可以两家各买一份来试试看。
假日排队的人潮比较多,为了怕影响其他店家跟交通,店家会请同行的人到旁边等待,派一位代表排队购买。
原本想要买一样都点一个,可惜芋头饼早早就卖完。拿到白糖粿跟蕃薯椪立刻来享用。
白糖粿
大口咬下蓬松的白糖粿,呈现空气感的内馅,更显表皮的酥脆跟柔嫩。
蕃薯椪
颜色偏深的蕃薯椪,口感比白糖粿扎实一些,外表同样沾黏糖粒,增加咀嚼的层次。
甜滋滋的地瓜内馅,甜到恰如其分,不过有太过腻口的感受。
平日上门的客人就很多,每到假日跟连续假期更是挤满人潮,好在店家制作跟消化得速度很快,不用很太久就能买到。到台南国华街一带,不妨买一份吃吃看。
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1F:推 enenuui: 前阵子去感觉白糖粿没炸酥就起锅了 立刻吃都是湿湿软软.. 05/29 14:50