餐厅名称：爵世铁板烧 消费时间：2023年/3月 地址：桃园市桃园区中正路851号 电话：03-3176199 营业时间：11:30-14:30, 17:00-21:00 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post.html 在「还可以煎饺」食记里，有板友推荐这家「爵世铁板烧 」。邻近有停车场，开车前来还算方便，但已解除特约需自行 付费。 店家以单点及双人套餐为主，单点主菜也可加价为套餐， 墙上白板还有限量餐点。内用有提供饮水及茶包。 香嫩鸡腿排 320元 加价180元升级套餐 单点升级套餐会有鲜蔬沙拉、香芹烩双鲜及国宴鱼排。鲜 蔬沙拉餐前先上，内容物有高丽菜丝、坚果、凤梨、小黄瓜及 地瓜泥等。美乃滋挤得有点多，除增添腻感外，和地瓜泥的甜 有些重复。 https://i.imgur.com/piOLuIx.jpg 汤品为山药枸杞丸子汤。不知是否刚开店的关系，山药内 里偏硬还没炖透。汤头顺口有味，但建议趁热品嚐，变冷後油 感稍增。 https://i.imgur.com/uXTpDkP.jpg 青蔬为高丽菜和豆芽菜，简单调味没有太多酱汁，蔬菜炒 得爽脆。豆芽菜有加胡椒调味。高丽菜微辣辣度已不低。 https://i.imgur.com/49aVdTJ.jpg 香芹烩双鲜吃来清爽，双鲜为剥壳虾仁及软丝（？觉得口 感有点像透抽）。 https://i.imgur.com/Hk1KCKp.jpg 鸡腿排和鱼排并盘上桌。鱼排鱼肉紮实带软，表面酥度不 明显，有淋上类似泰式的偏甜酱汁。 鸡腿排鸡皮酥脆度一般，鸡肉稍乾，有搭配葱花，可惜不 是个人喜欢的香煎蒜片。 餐末有红豆紫米汤，甜度温和，紫米软透。 一路吃来大抵中规中矩，服务态度亲切，也会在意客人是 否吃饱，若青菜量不足可跟厨师反应（推测可免费加菜）。自 己是套餐份量已足，没有特别再续菜。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.194.109 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1680328821.A.803.html ※ 编辑: larle (36.231.194.109 台湾), 04/01/2023 14:00:38