作者shinyban (甩尼班)
看板Food
标题[食记] 台北中山—TUTUKAKI 司康小売所|孩子满月喜悦 是司康开口
时间Sun Oct 2 00:17:51 2022
餐厅名称:TUTUKAKI 司康小売所
消费时间:2022/9
地址:台北市中山区中山北路二段26巷3号
电话:02-2567-6085
营业时间:11:30-19:00
每人平均价位:60
可否刷卡:不确定
有无包厢:无
[*BLOG:
https://shinyban.pixnet.net/blog/post/566228516 ]
到了现在这把年纪,除了被喜帖轰炸之外,弥月礼也收了不少。
而现在或许因为少子化的关系,弥月礼盒不断推陈出新,不仅是内容物,连包装也更为精
致,今年收到的「册子弥月油饭」和「TUTUKAKI 司康小売所」都令我印象深刻。
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「TUTUKAKI 司康小売所」的店面位於中山站附近的巷弄中,2020年开幕时,造成一波不
小的司康风潮。
「TUTUKAKI 司康小売所」的前身,是花莲沟仔尾的「留海」,因为老板夫妇俩的相遇,
回到台北展开全新的司康冒险,并以小名作为店名,也代表他们的心血结晶,而这两间店
面我都造访过。
除了现场享用十余种司康之外,「TUTUKAKI 司康小売所」也有推出各式礼盒,而每种承
装可爱司康的礼盒,都是由老板娘亲手设计。
其中这次收到的弥月礼盒,是以温暖的橘红色为主要色系,并搭配植栽图样,店狗Haru跟
上头印着1的小衣服,是精心设计的小巧思,有才极了。
弥月礼盒里共有五颗司康和两罐「Tiptree」果酱,而礼盒的价格则会依照司康口味而有
所差异,有兴趣的人可以询问店家。
不仅外包装,单个司康也是用密封包装,以增加其有效期限,上头的司康贴纸也是无比可
爱。
里头附上的小卡,有着保存方法、加热方法以及食用方法,所以收礼者也不用担心如何保
存或食用。而最长可冷冻保存两周,在弥月礼中算是十分友善。
「TUTUKAKI 司康小売所」最着名的,莫过於那开口笑的司康,LOGO也是以此为发想设计
。
司康是较为乾松的版本,选用顶级法国鲜奶油、日本面粉与三温糖制作,风味偏淡雅,口
感烤过後则是外酥内松,搭上果酱更能增添湿润口感。
我个人则私心许愿,如果能多附上德文郡奶油,那就更臻完美了。
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