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餐厅名称:汤禾拉面 消费时间:2022年/9月 地址:桃园市桃园区中山东路59号 电话:0932-268413 营业时间:11:30-14:00, 17:30-20:30, 周一休 图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post.html 接获热心板友来信推荐「汤禾拉面」,循址前来发现变成 盐酥鸡摊。一度以为已歇业,才发现搞错成隔壁家(倒~)。   店家菜单似乎会调整,查询之前食记的拉面种类与现在已 略有不同。抄得大蒜豚骨面、麻辣担担面及叉烧饭推荐,胃容 量有限,唯有分次品嚐。内用有提供饮水。 大蒜豚骨叉烧拉面 190元 https://i.imgur.com/ZfFUZUM.jpg
拉面可选软硬度,普通对我而言已算有些咬劲。汤头可选 咸淡,我选普通,应是一般人能接受的咸淡度。汤头温醇有味 不厚重,蒜味没有想像中强烈。   配料有笋乾、青葱、溏心蛋和叉烧。青葱量给得大方,不 过吃来有点辛呛,感觉对整体滋味略有妨碍。溏心蛋熟度合宜 。叉烧有两片,大片且口感紮实,稍乾,私心偏好软嫩点的叉 烧。 麻辣担担乾拌面 100元 https://i.imgur.com/2Ol85Dg.jpg
  乾拌面不能选软硬度,但面条很有咬劲,比普通软硬度的 拉面更深得我心。麻辣担担面加了一瓢调味肉臊,咸香麻辣均 足,和面条拌匀後吃来很过瘾。唯一遗憾处是饱足感不如有汤 的拉面,不晓得乾面是否也可以免费加面。这天的葱花倒是比 较不呛口。   首次造访时或因刚开张,生意貌似清淡,让人对料理表现 有些担心。然而实际品嚐後,拉面不差,乾拌面则是亮眼。有 机会再来试试烧肉饭或咖哩拉面的滋味。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.202.137 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1664634746.A.9CB.html ※ 编辑: larle (36.231.202.137 台湾), 10/01/2022 22:32:38
1F:推 Defender90: 推他的酱油 最浓的 10/02 22:14
2F:→ larle: 有机会来试试^^ 10/03 00:14







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