餐厅名称：Blivin Bakery 植物系生吐司专门店 时间：2022/6月 地址：台北市大安区敦化南路一段252巷5号1楼 电话：02-2771-3177 营业时间：10:30–18:00 每人平均价位：250-400 可否刷卡：可 有无包厢：有 ------------------------------------------------------- 图文网志版在这 https://ohdice.pixnet.net/blog/post/406039343 最近这间Blivin Bakery 植物系生吐司专门店超红 一直在IG滑到图 真的长得太可爱就立刻行动来吃啦！ Blivin Bakery主打「不用蛋奶」 以纯植物食材研制吐司 对於在戒蛋奶的人来说真的太赞了 而且店内的食物都是素食喔～ 使用日本面粉，低温发酵 生吐司有原味、草莓、巧克力、红藜麦、核桃五种口味 也可以直接外带一整颗生吐司回家～ Blivin Bakery在忠孝复兴＆忠孝敦化之间 整间店走一个白色系装潢 有一个榻榻米包厢，可是我一直等不到空景 也有户外座位区 店内座位数很多，但人也很多 请一定要记得订位！ 串串吐司A套餐＄220 串串吐司的卖相真的太可爱了啦！ 这次点的是草莓芭菲、韩式辣子、XO菇菇组合 基底就是原味的生吐司 其实我觉得吐司是很难踩雷的东西 三种配料也都中规中矩 最让人惊艳的是附的一小碗希腊椰奶优格 优格的口感超特别，很像绵密的奶泡 不甜不腻好好吃喔～ (旁边两块小吐司是可以任选口味的试吃品) 果酱吐司（自选三款果酱）＄160 吐司都会采用当日现作的吐司 而我们拿到的刚好是红藜麦生吐司 吐司厚度刚刚好，而且旁边的皮脆脆的我很喜欢那个口感 这道的重头戏是来自伦敦LBJ的果酱 查了一下这个果酱也是大有来头 由英国米其林推荐餐厅的Pastry chef-Lillie O'Brien创立研发 专注小规模生产，并且水果含量高 不超过四种成分，也不和乳制品，是健康挂保证的果酱 这次选了英国醋栗 洋甘菊 柠檬香草 每一款果酱都很好吃 香气十足，又不会太过甜腻 另外，也点了两杯饮品都还不错 而且咖啡使用的是燕麦奶喔～ 总之，这间店好拍之余，食物也真的很用心啦！ --

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