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餐厅名称:粉味车轮饼 消费时间:2022年/6月 地址:桃园市中坜区荣民路146号 电话:0987-495315 营业时间:15:00-卖完, 周日休 图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_23.html 在中坜美食情报里抄得这家车轮饼,寻址而来发现是之前 便留上心的店家。 车轮饼的口味有十款,其中两款算是二合一。除含芋头的 味为二十元外,其余均一价十五元。 https://i.imgur.com/Gf9rpRD.jpg
车轮饼请务必到手後即食,因为到手时感觉饼皮应该很脆 ,可惜当时没想到先试一口,约莫十几分钟返家取出时,饼皮 已被水分弄得湿软,脆度全无。 这里的车轮饼走薄皮路线,不像有些蛋糕饼皮过於厚实抢 戏,可惜内馅饱满度没有因为饼皮变薄而增加,不过馅料(特 别是甜馅料)都很实在。 https://i.imgur.com/GpZU5z1.jpg
https://i.imgur.com/dqNoSdd.jpg
https://i.imgur.com/YpXy1PI.jpg
奶油湿润甜香,没有恼人的结块黏腻感。红豆馅保留些许 颗粒,甜度对我而言稍高,但一般人应可接受。芋头馅绵密且 香气舒服,没恼人的香精味。 相形下咸馅就有些逊色。萝卜丝有咸无香,尾韵微苦,口 感稍韧。起司玉米略有起司咸味,玉米份量偏多而成了主体, 如果带点莫扎瑞拉起司,增加起司的角色和牵丝感,表现也许 会更亮眼。 店家的红豆饼是现点现做(一旁告示牌注明),倘若如我 般在下午四点多造访,不妨考虑先电话点餐。因为邻近国中的 下课学生以及帮小孩购买点心的妈妈不少,现场随点恐怕须要 耐心等候。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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