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『资讯揭露:本篇为厂商邀约试吃文』 店名:托斯卡尼尼 地址:新竹县竹北市复兴三路二段168号5楼 电话:03 550 6188 试吃日期:2022/04/26 --------------------------------------------------- (图多无音乐好读版:https://h294799.pixnet.net/blog/post/563802786) (以下为网志纯文字版) 竹科人一定都知道园区内评价最高的餐厅「托斯卡尼尼」,之前有几次中午想前往用餐都遇到客满 最近才发现原来托斯卡尼尼也来竹北展店啦~ 托斯卡尼尼 竹北店就位於六家高铁旁边的6+ PLAZA 五楼,交通非常方便,开车也可以直接停地下停车场 除了高铁外,离竹北大远百也很近,开车不到十分钟唷~ 托斯卡尼尼店面很大,一上楼就可以看到大大的招牌 托斯卡尼尼目前共有四家分店,可至店家官网查看: 竹科-庭园餐厅:新竹市新安路2-1号 新竹高铁店-义大利餐厅:新竹县竹北市复兴三路二段168号5楼 桃园店-庭园餐厅:桃园市中正路1473号 中坜店-庭园餐厅:桃园市平镇区长安路168号 其中桃园跟中坜店都有户外庭园,餐厅氛围非常好~ 餐点种类很丰富,义大利面、炖饭、排餐都有~ 除了单点外,也可以加149元升级套餐 享用脆皮法国面包+主厨浓汤+甜点+饮品 完整菜单可至官网查看:点我看菜单 脆皮法国面包 脆皮法国面包是托斯卡尼尼的招牌餐点之一 表皮烤至微脆 面包体带点嚼劲,嚼着嚼着面粉香会渐渐窜出,非常好吃~ 搭配的鲔鱼酱是店家自制的,鲔鱼香气十足,比起一般奶油更好吃! 主厨浓汤(+40元升级千层酥皮浓汤) 烘烤至金黄色的千层酥皮非常漂亮,而且十分酥脆,将酥皮压下去的时候都还保持完美的旋涡状 泡进浓汤内的酥皮口感还是保有层次感,也有满满的奶油香味~ 托斯卡尼尼的老板为蓝带主厨出身,原先是做法式料理,後来改为义式料理,并融入法餐的调味与手法 因此在许多餐点中都能看到法式料理的影子 义式炸鱼条($210) 这个炸鱼条也是托斯卡尼尼的招牌餐点! 面衣中有加入打发蛋白,口感很蓬松,第一次吃到这种炸鱼条,非常特别 罗马辣鸡翅($280) 除了鸡翅外,还有几只小鸡腿 微脆的外皮裹上甜甜辣辣的酱料,味道偏重~ 火烤墨鱼黑汁炖饭($390) 好久没吃到这样黑到发亮、海味十足的墨鱼炖饭 由於客人吃不习惯义大利米,所以托斯卡尼尼的炖饭是采用台湾池上米 米饭很饱满、墨汁十分入味,每口都吃得到满满新鲜的海味!! 上面的大墨鱼也超~好~吃~ 烤过的墨鱼脚带点焦香味与嚼劲,身体的部分很Q弹~ 蓝钻鲜虾明太子义大利面($390) 鲜虾围住的义大利面非常澎湃!! 面条软硬度适中,以浓郁奶酱为基底搭配鳕鱼卵腌制而成的明太子,调配出特制粉红酱 每根面条都被粉红酱包覆,每口都有逼逼啵啵的明太子在嘴里跳跃,除了明太子外,还有虾子的鲜甜味,味道蛮有层次的 虾子数量很多,爱虾的人一定会超满足~ 蒜香白酒蛤蛎义大利面($260) 白酒蛤蛎绝对是判断一家义式餐厅优劣的必点料理! 托斯卡尼尼 的白酒蛤蛎是使用铸铁锅爆炒,汤汁留比较多、不会有太乾的情形 味道很香、比起前两道较清爽一点 维也纳冰茶、柠檬冰柚 两款水果茶很清爽,很适合夏天 不过这两款饮品甜度都无法调整,若想要无糖的饮品可以选其他款 波士顿蛋糕 最後来个甜点结束丰盛的一餐~ 最後是环境照~ 店内空间很大,座位也很多 灯光很明亮、加上植栽点缀,装潢氛围很清新舒适 *店内有提供儿童座椅、儿童餐具 整体来说我觉得托斯卡尼尼的餐点都有一定的品质、价位合理 份量也很够! 是个朋友聚餐、家庭聚会的好选择! (此篇为体验邀约,心得皆为真实感受) --
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