作者h294799 (Katy)
看板Food
标题[广宣] 新竹竹北 托斯卡尼尼,黑到发亮墨鱼炖饭
时间Sat May 14 22:25:03 2022
『资讯揭露:本篇为厂商邀约试吃文』
店名:托斯卡尼尼
地址:新竹县竹北市复兴三路二段168号5楼
电话:03 550 6188
试吃日期:2022/04/26
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(图多无音乐好读版:
https://h294799.pixnet.net/blog/post/563802786)
(以下为网志纯文字版)
竹科人一定都知道园区内评价最高的餐厅「托斯卡尼尼」,之前有几次中午想前往用餐都遇到客满
最近才发现原来托斯卡尼尼也来竹北展店啦~
托斯卡尼尼 竹北店就位於六家高铁旁边的6+ PLAZA 五楼,交通非常方便,开车也可以直接停地下停车场
除了高铁外,离竹北大远百也很近,开车不到十分钟唷~
托斯卡尼尼店面很大,一上楼就可以看到大大的招牌
托斯卡尼尼目前共有四家分店,可至店家官网查看:
竹科-庭园餐厅:新竹市新安路2-1号
新竹高铁店-义大利餐厅:新竹县竹北市复兴三路二段168号5楼
桃园店-庭园餐厅:桃园市中正路1473号
中坜店-庭园餐厅:桃园市平镇区长安路168号
其中桃园跟中坜店都有户外庭园,餐厅氛围非常好~
餐点种类很丰富,义大利面、炖饭、排餐都有~
除了单点外,也可以加149元升级套餐 享用脆皮法国面包+主厨浓汤+甜点+饮品
完整菜单可至官网查看:点我看菜单
脆皮法国面包
脆皮法国面包是托斯卡尼尼的招牌餐点之一
表皮烤至微脆 面包体带点嚼劲,嚼着嚼着面粉香会渐渐窜出,非常好吃~
搭配的鲔鱼酱是店家自制的,鲔鱼香气十足,比起一般奶油更好吃!
主厨浓汤(+40元升级千层酥皮浓汤)
烘烤至金黄色的千层酥皮非常漂亮,而且十分酥脆,将酥皮压下去的时候都还保持完美的旋涡状
泡进浓汤内的酥皮口感还是保有层次感,也有满满的奶油香味~
托斯卡尼尼的老板为蓝带主厨出身,原先是做法式料理,後来改为义式料理,并融入法餐的调味与手法
因此在许多餐点中都能看到法式料理的影子
义式炸鱼条($210)
这个炸鱼条也是托斯卡尼尼的招牌餐点!
面衣中有加入打发蛋白,口感很蓬松,第一次吃到这种炸鱼条,非常特别
罗马辣鸡翅($280)
除了鸡翅外,还有几只小鸡腿
微脆的外皮裹上甜甜辣辣的酱料,味道偏重~
火烤墨鱼黑汁炖饭($390)
好久没吃到这样黑到发亮、海味十足的墨鱼炖饭
由於客人吃不习惯义大利米,所以托斯卡尼尼的炖饭是采用台湾池上米
米饭很饱满、墨汁十分入味,每口都吃得到满满新鲜的海味!!
上面的大墨鱼也超~好~吃~ 烤过的墨鱼脚带点焦香味与嚼劲,身体的部分很Q弹~
蓝钻鲜虾明太子义大利面($390)
鲜虾围住的义大利面非常澎湃!!
面条软硬度适中,以浓郁奶酱为基底搭配鳕鱼卵腌制而成的明太子,调配出特制粉红酱
每根面条都被粉红酱包覆,每口都有逼逼啵啵的明太子在嘴里跳跃,除了明太子外,还有虾子的鲜甜味,味道蛮有层次的
虾子数量很多,爱虾的人一定会超满足~
蒜香白酒蛤蛎义大利面($260)
白酒蛤蛎绝对是判断一家义式餐厅优劣的必点料理!
托斯卡尼尼 的白酒蛤蛎是使用铸铁锅爆炒,汤汁留比较多、不会有太乾的情形
味道很香、比起前两道较清爽一点
维也纳冰茶、柠檬冰柚
两款水果茶很清爽,很适合夏天
不过这两款饮品甜度都无法调整,若想要无糖的饮品可以选其他款
波士顿蛋糕
最後来个甜点结束丰盛的一餐~
最後是环境照~
店内空间很大,座位也很多
灯光很明亮、加上植栽点缀,装潢氛围很清新舒适
*店内有提供儿童座椅、儿童餐具
整体来说我觉得托斯卡尼尼的餐点都有一定的品质、价位合理 份量也很够!
是个朋友聚餐、家庭聚会的好选择!
(此篇为体验邀约,心得皆为真实感受)
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※ h294799:转录至看板 Hsinchu 05/14 22:25