餐厅名称：五星小厨2.0：和乐洋食巧烹 消费时间：2021年/5月 地址：新竹县竹北市隘口三街243号 电话：03 6685850 营业时间：周二－周日 11:30-14:30 17:30-21:00，周一公休 每人平均价位：250-350 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：青酱鸡肉义大利面、烤鸡翅、烤面包 无音乐图文并茂网志版连结：https://bit.ly/3nOkcpg 回访五星小厨好几次了！ 从他们还在各大夜市摆摊时就喜欢上他们的青酱义大利面， 明明是在夜市的路边摊，他们却穿上专业的厨师服， 用非常讲究的餐具，提供客人免费的餐点， 在夜市是非常特别的存在。 後来他们追求更好的服务， 在三年前决定在竹北隘口三街开店了！ 当时听到他们开店真的为他们感到开心， 有一种美梦成真的感觉， 而且他们没有因为开店，就涨价涨很凶， 我觉得整体价格还蛮合理的，料理也都新鲜好吃。 1. 手工面包 $12/颗 绝对是他们的必点前菜， 纯手工制作的面包， 上菜前会烤得外酥内嫩， 酥脆的外皮包裹着蓬松软嫩的口感， 还带有微微的奶香，越嚼越香。 2. 烤鸡翅 $100/5支 烤鸡翅也是这里的必点小点， 用独门酱料腌渍，烤得非常软嫩， 而且上菜时还会烫口，非常好吃。 虽然搭配甜黑豆让我一直觉得很怪， 但也不难吃就是了XD 3. 荷叶腊肠炊饭（新菜色） $80/份 用荷叶包裹的糯米饭，偏湿润的口感很好入口， 内馅有腊肠、栗子、香菇蛮简单的， 整体不错吃，但栗子偏硬我不爱， 我喜欢吃软绵绵口感的栗子。 老板娘还附上台中名产「东泉辣椒酱」，在西餐厅这样吃真的很有趣XD 4. 青酱鸡肉义大利面 $180/份 我当初就是因为青酱鸡肉义大利面喜欢上五星小厨的， 几乎每次都点这个，这次没点是因为老婆说会分我吃XD 他们的青酱非常清爽，鸡肉有用舒肥调理过，湿润不柴， 也是因为吃了他们的青酱，让我喜欢上青酱的。 这样的份量180元我觉得很合理， 非常推荐这道料理！ 5. 焦糖烤布蕾 $60/个 手工自制的焦糖烤布蕾， 表皮用火烤出一层脆皮焦糖， 里面有香浓奶香、口感软嫩的布丁， 甜而不腻的味道，非常推荐！ 今天来用餐时，发现店里菜单有调整， 之前很爱的鲑鱼炒饭没有卖了，变成多样台式餐点取而代之。 由於跟他们认识好几年了，知道他们本来就有卖台式餐点， 还有烹调的很好吃，因此也见怪不怪。 好奇问了一下老板娘，为什麽没卖鲑鱼炒饭了， 她也很直白地回答我们， 料理过程很麻烦，而且很容易让客人等太久， 或是客人常常会问能不能做其他口味的炒饭， 索性就直接取消这道料理，以避免这些不必要的纠纷XD 是稍微任性了点啦～ 但因为我妈妈也是开餐厅的， 我懂这种感觉，我觉得很可以接受。 因为餐饮虽然是服务业， 但也要让自己和员工在舒适的环境下工作， 让客人不高兴的事情也要尽量避免。 强力推荐这家非常好吃的（风格多元XD）义大利面店。 --

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