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餐厅名称:五星小厨2.0:和乐洋食巧烹 消费时间:2021年/5月 地址:新竹县竹北市隘口三街243号 电话:03 6685850 营业时间:周二-周日 11:30-14:30 17:30-21:00,周一公休 每人平均价位:250-350 可否刷卡:可 有无包厢:无 推荐菜色:青酱鸡肉义大利面、烤鸡翅、烤面包 无音乐图文并茂网志版连结:https://bit.ly/3nOkcpg 回访五星小厨好几次了! 从他们还在各大夜市摆摊时就喜欢上他们的青酱义大利面, 明明是在夜市的路边摊,他们却穿上专业的厨师服, 用非常讲究的餐具,提供客人免费的餐点, 在夜市是非常特别的存在。 後来他们追求更好的服务, 在三年前决定在竹北隘口三街开店了! 当时听到他们开店真的为他们感到开心, 有一种美梦成真的感觉, 而且他们没有因为开店,就涨价涨很凶, 我觉得整体价格还蛮合理的,料理也都新鲜好吃。 1. 手工面包 $12/颗 绝对是他们的必点前菜, 纯手工制作的面包, 上菜前会烤得外酥内嫩, 酥脆的外皮包裹着蓬松软嫩的口感, 还带有微微的奶香,越嚼越香。 2. 烤鸡翅 $100/5支 烤鸡翅也是这里的必点小点, 用独门酱料腌渍,烤得非常软嫩, 而且上菜时还会烫口,非常好吃。 虽然搭配甜黑豆让我一直觉得很怪, 但也不难吃就是了XD 3. 荷叶腊肠炊饭(新菜色) $80/份 用荷叶包裹的糯米饭,偏湿润的口感很好入口, 内馅有腊肠、栗子、香菇蛮简单的, 整体不错吃,但栗子偏硬我不爱, 我喜欢吃软绵绵口感的栗子。 老板娘还附上台中名产「东泉辣椒酱」,在西餐厅这样吃真的很有趣XD 4. 青酱鸡肉义大利面 $180/份 我当初就是因为青酱鸡肉义大利面喜欢上五星小厨的, 几乎每次都点这个,这次没点是因为老婆说会分我吃XD 他们的青酱非常清爽,鸡肉有用舒肥调理过,湿润不柴, 也是因为吃了他们的青酱,让我喜欢上青酱的。 这样的份量180元我觉得很合理, 非常推荐这道料理! 5. 焦糖烤布蕾 $60/个 手工自制的焦糖烤布蕾, 表皮用火烤出一层脆皮焦糖, 里面有香浓奶香、口感软嫩的布丁, 甜而不腻的味道,非常推荐! 今天来用餐时,发现店里菜单有调整, 之前很爱的鲑鱼炒饭没有卖了,变成多样台式餐点取而代之。 由於跟他们认识好几年了,知道他们本来就有卖台式餐点, 还有烹调的很好吃,因此也见怪不怪。 好奇问了一下老板娘,为什麽没卖鲑鱼炒饭了, 她也很直白地回答我们, 料理过程很麻烦,而且很容易让客人等太久, 或是客人常常会问能不能做其他口味的炒饭, 索性就直接取消这道料理,以避免这些不必要的纠纷XD 是稍微任性了点啦~ 但因为我妈妈也是开餐厅的, 我懂这种感觉,我觉得很可以接受。 因为餐饮虽然是服务业, 但也要让自己和员工在舒适的环境下工作, 让客人不高兴的事情也要尽量避免。 强力推荐这家非常好吃的(风格多元XD)义大利面店。 --
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