餐厅名称：Cantine Marais 玛黑餐酒 消费时间：2021年/04月 地址：台北市松山区八德路三段8巷36号 电话：02 2722 1987 营业时间：12:00–14:00, 17:00–23:00 （周五周六晚上延长营业至12点） 每人平均价位：800~1500 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：酥炸软壳蟹辣椒细扁面 官网：https://www.facebook.com/xoxocantinemarais ----------------------------------------------------------- 图文好读版：https://yasumi0531.pixnet.net/blog/post/230486513 这次跟同事的小周末聚餐， 特别选了位於八德路跟敦化南路附近的『Cantine Marais 玛黑餐酒』， 是一家非常适合女孩们叽叽喳喳的餐厅，想微醺就微醺，想大吃就大吃！ 晚餐时段除了正餐之外厉害的就是酒水了， 但因为我自己本身不喝酒，所以这次直接略过 这次点了炙烧甜虾沙拉、酥炸鬼头刀、金沙地瓜炸鸡、仁当牛、 酥炸软壳蟹辣椒细扁面、炭烤章鱼甜椒炖饭、海胆炖饭，甜点则是一口气把四种都点了！ ＃酥炸鬼头刀 320元 新鲜的鬼头刀条状去炸，搭配特制的发酵凤梨辣椒酱意外的合拍，三两下就被抢食光光！ ＃金沙地瓜炸鸡 380元 基於我对东泉辣椒酱的热爱，这道肯定要点下去， 除了辣酱之外还有咸蛋地瓜泥，应该就是照片中黄色的酱汁， 吃起来有点沙沙的口感，觉得有点多余，但还是很好吃，哈哈～ 我只要有炸鸡跟东泉辣椒酱就可以惹！ ＃仁当牛 380元 仁当牛佐以氮气马铃薯泥及面包让顾客搭配食用， 牛肉的部分有牛腱及牛舌，吃起来很软嫩， 因为仁当的料理方式的关系，所以口味上稍微重了一点。 这边科普一下，仁当(Rendang)是一种源自於印尼的牛肉调理方式， 是以椰浆及香料慢火煮成的牛肉料理 ＃酥炸软壳蟹辣椒细扁面 460元 这道是我最喜欢的一道！整只螃蟹炸得酥酥脆脆，面条香辣好吃，很满意！ 另外，菜单上提到的『是拉差』，应该就是TABASCO（打破砂锅想搞清楚加了什麽东西） ＃炭烤章鱼甜椒炖饭 460元 相较於其他道菜色，炭烤章鱼甜椒炖饭的口味反而吃起来比较清爽清淡(?)， 口味上也是不错，但下次我应该会略过这道～ ＃海胆炖饭 520元 海胆炖饭就显得比较奢华，放上干贝、海胆，再佐以白酒鱼卵酱汁， 炖饭微微带点米心口感，很好吃，但九个人吃饭可能抢干贝要先打一顿 XD ＃冰糖琵琶 280元 这道甜点主要有琵琶、白木耳、米布丁以及茉莉花雪酪， 因为我本人对白木耳有障碍，所以只能根据同事的反馈来记录， 大家的评家普遍都还满正面的～ ＃法式甜甜圈 280元 这道法式甜甜圈我觉得很不错，口感不像传统甜甜圈的面包感， 反而比较像蛋糕，深受大家好评喔！ ＃红心芭乐 280元 在吃了那麽多道重口味的料理後，这道甜品非常能够解腻， 私心希望红心芭乐雪酪可以多来几球XD 旁边黄黄的像豆皮的东西其实是蛋糕也是出乎我意料，哈哈 ＃青葡萄 280元 我觉得可能目前不是葡萄的产季，葡萄并不甜， 应该用麝香葡萄的（被殴飞），这道下次可以略过！ 先来总结一下， Cantine Marais 玛黑餐酒真的是一家适合姊妹滔下班来聊天喝酒的地方， 东西好吃又Fancy，难怪在台北生意这麽好还连开两家！ 整体份量上偏精致，如果是男生来，可以多点几道（或多喝一点？） 下次不知道礼拜五晚上怎麽安排，就选这家吧！！！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 60.250.28.225 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1618994434.A.984.html ※ yasumi0531:转录至看板 SongShan 04/21 16:40