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餐厅名称:裸汤拉面 敦南店 消费时间:2021/02 地址:台北市大安区敦化南路一段238巷1号1楼 电话:02-8771-4670 (不接受订位) 营业时间:11:00~21:30,供餐至21:00 每人平均价位:拉面200~240元 图文版:https://plugger.pixnet.net/blog/post/33348631 之前骑车经过发现这间文青拉面店, 外观跟内装都是大量白色墙面, 前阵子刚好有空就前往嚐鲜, 平日晚上不会太多人,进去就有位置。 里面的空间不大不小, 估计约可容纳大将近30位客人, 都是采高脚桌椅的餐桌摆设, 裸露的管线和墙面是工业风还是废墟风?哈哈。 墙上可爱的鸡猪Logo, 主要表示拉面汤头是鸡白汤和豚骨汤头混合, 蛮有创意的,鸡猪两种口味混搭在一起! 里面似乎只有一两位在制作餐点, 不过不会等候太久,蛮快就出餐。 自助区有开水可以自取, 各式饮料和啤酒有需要再跟店员讲。 菜单也是乾净简单款,可爱~ 总共有七种拉面和一种沾面,加面加$25, 内容物都写得都清楚,这种菜单最棒了, 如果有不需要或是想加价加料的都可以先说。 怕吃不饱的有也两种饭和各式小菜让你填饱肚子。 蒜味拉面 2倍蒜 ($210) 点了最爱的蒜味,哈哈哈, 算都是常见的配料,喜欢笋干和特有的蒜酥, 叉烧肉还有炙烧过的样子,香气十足。 面体偏黄,外观有点像台湾的油面, 口感弹性还不错,但我个人是没有很爱, 我喜欢再稍微细一点点的面体, 再配上这蒜味汤头,觉得很台式口味。 所以我也喝不出鸡白汤和豚骨混合感,哈哈。 赤口拉面 1倍辣 ($240) 日式炸豆腐 ($50) 女友点的赤口拉面,汤头大概就是原始的裸汤拉面加辣, 配料除了蒜酥,跟我的都差不多,以及一丝丝的辣椒丝, 日式炸豆腐刚上桌热热的很好吃, 外酥内软的那种,喜欢这种的可点看看。 裸汤拉面还有另一间在科技大楼附近, 但是以鸡白汤的汤头为主, 就叫裸汤拉面˙鸡白汤(一直觉得有点难听) 所以招牌也只剩下鸡自己,哈哈哈, 简单的晚餐食记分享给大家。 --
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