作者chris1225 (chris)
看板Food
标题[食记] 嘉义朴子 CIPULLO'S 义式厨房
时间Tue Feb 23 22:34:06 2021
餐厅名称:CIPULLO'S 义式厨房
消费时间:2021年/2月
地址:嘉义县朴子市朴东一街28号
电话:0972-980335
营业时间:11:00-14:00 17:00-20:00(周二公休)每月第2、4个周一休息
推荐菜色:野菇奶油义大利面
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360976811
*『CIPULLO'S 义式厨房』义大利厨师的美味手艺 义大利面 披萨 义式甜品
*朴子美食 朴子长庚美食 朴子义大利面 嘉义县美食 近朴子长庚医院
过年期间,焦糖曼回娘家耍废当公主
也刚好趁机会和高中同学叙旧
我们来到朴子长庚医院附近,喝杯星巴巴後
选了徒步能到达的-Cipullo's 义式厨房作为今日午餐
店内装潢简单明了,有点工业,却又带点温馨北欧
四人桌为主,桌距之间宽敞,能自在的用餐
店内有提供免费冰开水,没点饮品的朋友不必担心口乾舌燥
此外,内用不收服务费,所以完食後采自助回收喔
Cipullo's 义式厨房菜单
餐点主要提供前菜/沙拉/方形披萨/义大利面
单点主餐之外,店家还有提供+70元、+110元两款套餐可选
+70元:脆薯/鸡块/香醋沙拉/凯萨沙拉 四选一;汤品/49元饮品 二选一
+110元:脆薯/鸡块/香醋沙拉/凯萨沙拉/红椒马铃薯条/番茄大蒜面包 六选一;汤品/49
元饮品 二选一;冰淇淋/奶酪/提拉米苏 三选一
青酱鸡肉义大利面
鲜绿的青酱散发着罗勒独特呛香
面条卷起由点光滑色泽,感受到酱汁是带油感的
店家有强调他们家的面条偏义式口感
特色大概就是偏硬,我自己满喜欢硬面条的
不论是日式卷粗拉面或中式刀削面…等等我都爱
野菇奶油义大利面
要说义大利酱料既罪恶却又让人最割舍不掉的非奶油.焗烤这类莫属
奶油酱将面条的完整包覆、融入其中
他们家的酱带点黏性,有些是水感重
虽然配菜不多,但不得不说充满弹牙感的义大利面条加分不少
呛辣义式香肠
这里的披萨基底类似厚片四方吐司,属於个人独享尺寸
由特制蕃茄酱.莫札瑞拉起司.辣味腊肠.墨西哥辣椒.罗勒层层堆叠
小小一片但其实浓缩了大大精华
蕃茄酸气压底,咸香白起司作为夹层
上头来片燻香辣味腊肠,最後墨西哥辣椒零星分布
实际嚐起来,瞬间会有股辣感冲击
想要舒缓也不是不行,把墨西哥辣椒拨开即可完成
脆薯
加购得来的脆薯是我最喜欢美式款
虽然份量不大,但是下方有舖吸油纸就加分
牛肝菌菇汤深褐色中还带点灰
用马克杯呈装,里头没啥料
但还好味道算浓郁,喝起来不至於太空虚
『焦糖曼曼小总结 』
初访Cipullo's 义式厨房,这里有每位义大利面,更重要的是帅哥厨师老板
亲切的用餐环境,一眼望去餐点熟悉,但其实有作出独有风味
推荐他们家的呛辣义式香肠披萨,墨西哥辣椒香辣带劲,值得一试
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