作者larle (认命选择保护自己)
看板Food
标题[食记] 新北板桥区。二师兄肉羹专卖店
时间Thu Jan 14 00:01:56 2021
餐厅名称:二师兄肉羹专卖店
消费时间:2021年/1月
地址:新北市板桥区四维路290号
电话:02-22590003
营业时间:24小时
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_71.html
板桥卤肉饭巡礼,这次来到原先误以为在府中站的二师兄。
接获的情报为卤肉饭,不过招牌上的肉羹汤当然要来一碗。网
路评论有人盛赞肝连、豆干和卤蛋,照单全收。
鲁肉饭(小) 30元 肉羹汤(小) 55元
https://i.imgur.com/kSktuz8.jpg
卤肉饭的肉臊为偏肥碎绞肉,虽然化口可是吃多有腻感。卤汁
带甜及红葱头香,肉臊的胶质脂香与酱油香对我而言少了些。
https://i.imgur.com/tU3Jzdw.jpg
肉羹汤的肉羹挺好,为肉块微裹浆,紮实弹牙有味。勾芡厚薄
可接受,汤头有甜鲜,只是调味也不轻。
肝连 50元 豆干 15元 鲁蛋 10元
网友大赞的肝连有点乾硬。卤蛋蛋黄略小但蛋黄浓郁,卤蛋和
豆干都有卤入味,只是卤汁味道稍淡。网友推荐必沾辣豆瓣酱,号
称不辣而香,自己只吃到咸辣却无香。至於辣渣的辣椒籽莫外地硬
,仅提辣没有香气。
以个人喜好来说,只有肉羹汤里的肉羹较近喜好,其它部份相
对无感。网路评论写得洋洋洒洒,让我着实抱期待而来。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 编辑: larle (111.251.167.72 台湾), 01/14/2021 00:02:11