店名：晴木千层猪排 地址：300新竹市东区中央路229号7F 电话：(03)542-3488 试吃日期：2020/9 图文好读：http://suni.tw/kimukatsu/ 惠比寿晴木千层猪排就位在新竹巨城SOGO七楼的美食餐厅， 店内的装潢非常有日式气氛，看到这一盏超大的白色灯笼， 就是晴木千层猪排的位置，整间店一次大约可以容纳40-50位左右的客人， 用餐区还算是非常宽敞。 平日9元优惠绝对不能错过！ (午餐和晚餐都适用) 只要点千层猪排套餐，加价9元，就再送你一盘千层猪排， 等於是330元，可以吃到双主食，还有味噌汤、小菜、越光米、高丽菜吃到饱！ 来到晴木千层猪排点套餐，就是这样，点一份主餐，旁边的配料都可以无限享用！ 旁边的配料包含味噌汤、小菜、越光米、高丽菜都是无限享用， 副食选用顶级越光米，这个成本真的下很重，越光米饭每颗粒粒分明，饱满又大颗， 咬下去又有湿软的口感，我觉得是好吃的米饭~ 千层猪排 选择保水度极高的大里脊豚肉，超薄切成0.2公分的猪肉片，层层堆叠後再用低温油炸， 垂直静置使热气均匀扩散到肉片中，有别於一般猪排紮实的口感， 晴木千层猪排吃起来更有一种松厚的感觉，我们今天一次吃了起司、明太子、 柚子胡椒口味，就只差了一个金沙千层猪排没吃到XD 起司控一订要点起司千层猪排啦！ 将猪排切成8小块，可以看到薄切的猪肉片中，加入了还算丰富的起司酱料， 金黄酥脆的外皮中，有着紮实带点松软的猪排，起司口味的猪排让整体口味更有浓郁感。 明太子千层猪排 明太子千层猪排算是千层猪排中单价比较高的一款， 在千层猪排上淋上超满的明太子美奶滋，酱料多到还以为是店员不小心打翻XD 我觉得点了明太子千层猪排，一定会不小心续加一碗越光米，虽然这一份口味偏咸， 但真的非常下饭，咸香味十足，荣登其中一位朋友今天的第一名。 --

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