2019年8月 无音乐。有图真相网志好读版 https://ally701.pixnet.net/blog/post/499164863 凌舞居酒屋 电话:(02)2521-9505 地址:台北市中山区林森北路119巷81号1楼 交通:捷运松江南京站，步行约9分钟 营业时间:晚上5:00-凌晨1:30 FB:凌舞居酒屋 伴随着夕阳缓缓落下， 天色也渐渐暗了， 这时的林森北路才真正燃起了霓虹， 被映照着五颜六色的天空多了些热闹的气氛， 精彩的夜晚才正要开始。 位於林森北路上的「凌舞居酒屋」， 以经典日式风格为主轴， 从门面到室内装潢， 让人在品嚐日式料理之余， 也能有身处日本的氛围。 室内座位不算太多， 但座位间距和动线都十分宽敞， 环境整洁也都执行到位， 在这里用餐真的感到相当舒适。 一进门店员热情的招呼， 从介绍菜色到用餐过程， 亲切地聊上几句， 一下子气氛就热络了起来， 就连看着棒球比赛， 一起大声欢呼， 一起谈笑风生， 这样的感觉真好。 除了菜单上的招牌餐点， 墙壁上的小黑板也会展示当天的特别菜色， 往往都能在这里找到惊喜。 详细菜单请参考->凌舞居酒屋 柏克金黄金拉格生啤酒 500ml $100 (原价＄180) 紫苏梅沙瓦＄130 酸酸甜甜的紫苏梅非常开胃爽口， 整体比例也调和的刚刚好， 不仅女孩们喜欢，口味上还相当解腻。 而原价＄180的柏克金黄金拉格生啤酒 500ml， 现在到8月底都只要＄100元， 相当划算，当然不能错过啊！ (未满18岁请勿饮酒，开车也不能喝酒喔！） 明太子鸡翅＄150/2支 外皮烤得金黄Q弹， 滑嫩的肉质包覆着满满的明太子， 香气在入口瞬间爆发， 滋味超有层次。 炒乌龙面＄120 半熟好蛋＄60 乌龙面本身相当有弹性， 以蔬菜和肉片相衬， 调味上更是突显食材原味。 另外我突发奇想加上温泉蛋， 不仅使得乌龙面更加柔滑顺口， 包覆了蛋的香气，美味程度更上好几层楼。 烤虾＄150/2只 涂抹上薄盐的烤虾， 伴随着火烤过虾壳的香气， 一上桌就瞬间被吸引。 鲜嫩弹牙的虾肉， 浓郁香醇的虾膏， 真的让人允指回味。 (未满18岁请勿饮酒，开车也不能喝酒喔！） 炒时蔬＄150 来盘清爽的水莲， 在大鱼大肉之余变换一下口味也不错。 串物拼盘＄300/6本 店家搭配的6种串烧， 分别是五花牛葱卷、盐烤牛肋串、 五花猪番茄、酱烤鸡肉葱串、 喜相逢和盐烤秋葵。 我觉得除了食材本身的品质外， 烤肉的功力更是美味的关键， 让每一种食材都能展现他的特质， 还能藉由烧烤的过程让美味更加提升， 这就是让人爱不释口的地方。 盐烤栉瓜＄60/1本 另外加点的栉瓜真的让我十分惊艳， 轻洒点盐， 让栉瓜的甜味表露无遗， 丰沛多汁的水份更是在入口瞬间在口腔窜流， 好吃到让人难以抵抗。 日式唐扬炸鸡＄180 外皮酥脆， 肉质鲜滑有弹性， 一入口的的热度搭配上迷人的肉汁， 果然没几分钟瞬间扫盘。 招牌烤生蚝＄200/颗 不得不说这真的是招牌中的招牌， 手掌大的生蚝相当肥美饱满， 只是用火微微的烤过增添香气， 蕴含的鲜美多汁， 丝毫没有令人害怕的腥味， 在口中爆浆的瞬间， 真的让人超级享受， 这完全是大海赐予珍贵的礼物啊～ 花鱼一夜干 用筷子夹取的瞬间， 奔流而出的鲜美汤汁， 夹带着油脂的香气， 这个一夜干经过风乾的过程， 带来的不是乾涩硬柴， 反而将鲜甜完整锁住， 滋味超级讨喜，大人小孩都会很爱。 牛蒡天妇罗＄180 以牛蒡集结而成的方式呈现， 更能品尝到牛蒡的香气， 香脆滋味也更加突出。 就算放置一阵子也丝毫不油腻， 搭配酱汁更加涮嘴。 整体来说， 进门没多久就被欢乐的气氛感染， 用餐过程非常放松愉快。 餐点充满亮点，给了我很多的惊喜， 除了在心中默默笔记外， 很多道菜真的是吃完到现在还默默想念呢！ 凌舞居酒屋 电话:(02)2521-9505 地址:台北市中山区林森北路119巷81号1楼 交通:捷运松江南京站，步行约9分钟 营业时间:晚上5:00-凌晨1:30 FB:凌舞居酒屋 --

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