餐厅名称：ToTsuZen Steak 消费时间：2020年/7月 地址：台北市大安区敦化南路一段233巷59号 可否刷卡：可 图文完整版 https://saving-coupon.com/blog/totsuzen-steak/ 你常常会有吃牛排的时候觉得份量太多或是太少感到困扰吗？ 现在竟然有一间牛排店是要吃多少点多少 今天到ToTsuZen Steak，就是采用这种方式， 依照每一种部位提供不同的价格与推荐熟度， 要吃多少自己决定(当然还是有最低克数限制啦) 这间点餐的方式是这样的，依照菜单选好你要的肉跟份量， 到点餐区跟服务人员点餐，然後服务人员会现场把整块肉拿出来在你面前切给你看， 现场秤重计价 当然一定会有误差，不会你要300克就刚好300克这样， 所以大概会多个一些些 回到座位後会有其他服务人员询问是否需要点配菜跟其他东西 我们今天点了美国US Prime 肋眼牛排与安格斯黑牛CAB Prime， 副餐分别点了烤大蒜、花椰菜、四季豆以及烤大蒜、温泉蛋、玉米笋 另外因为是平日午餐，因此还有附赠汤或沙拉二选一，我们点了沙拉 除了温泉蛋本人另外放，其他东西都在牛排铁盘上， 温泉蛋人家餐单上建议喇在白饭上面， 但因为没有点白饭所以我们就加了点酱油然後豪迈一口吃！ 嗯～好像溏心蛋比较合我口味啦XD 这间店很特别的是要不要收服务费取决你要不要自己回收你的餐具～还满酷的！ 自己拿去回收就省10％服务费溜～ ToTsuZen Steak 整体心得 我们用餐这天是平日中午，也是第一组客人(我们到底多饿？！)， 然而不知道是不是因为第一次去不太了解点菜的流程， 再加上刚开始营业肉都还没拆封或是保鲜膜还没拆， 再加上切肉，清修掉大块的脂肪等动作，整体其实是满花时间的耶～ 这样如果是热门餐期的话，不就大排长龙了？ 另外因为店内只能用铁盘，为了怕影响熟度所以只好请服务人员不要加热铁盘 (服务人员有提醒这样洋葱会太生)，因此铁盘只有微温， 这样确实对牛排熟度的影响变小了，洋葱太生这件事情也可以接受， 但是其他配菜就都是凉的了＝＝ 以相同价位来说，在肉的熟度上掌握的很不错， 同时也吃的出Prime的等级，但比较可惜的是因为主打的是湿式熟成牛排， 在两份主餐上只有安格斯比较有明显的熟成风味就是了 整体而言感觉走的是随性平实风格的一间店，如果只想要大口吃肉的话满适合的 --

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