餐厅名称：家．温度 汤专门店 [草悟店] 消费时间：2020年/05月 地址：台中市西区美村路一段149巷5号 电话：0423213678 营业时间：11:30–21:00 每人平均价位：200 可否刷卡：否 有无包厢：无 部落格图文版：https://bit.ly/2O1Rkc3 ----------------------------------------- 离开 [审计新村] 後，时间也接近傍晚了， 我们决定吃完晚饭再回去。 事实上和朋友吃了一下午的甜食， 虽然不怎麽饿，但真的蛮想赶快吃点咸的平衡一下 哈哈 临时想要吃什麽好， 但又不要太 rich 的... 朋友提议 [家．温度 汤专门店]，喝个汤应该还 OK 的。 之前来草悟道这带，好似没有走进巷弄间， 这次发现有好多餐厅和咖啡馆、文青小店藏在这一区， 有一点像之前台北东区的巷弄， 我蛮喜欢这里的氛围，有一种惬意感。 / [家．温度] 草悟店就位於巷子中段， 招牌小小的不是很显眼， 但里面的灯光很明亮，它还有个小庭院， 似是那种有点年纪的小楼房改的，也别有一番风情。 但内部倒是整个很清新， 大部份墙面用水泥涂过，吊灯，搭配木桌椅一些可爱缤纷图卡， 给人一种温暖的感觉。 朋友说有两层楼，我没有上去看，但应该也是差不多吧。 用餐时间人还不少呢，幸好还有空位。 这里完全采半自助式， 选好餐点到柜台点餐， 餐具和茶水需要的自取。 菜单就以汤品为主，真的就是汤专门店～ 汤的口味多达 14 种， 不过不确定是否每天都有这麽多选择， 还是随机出几种， 总之我们到的时候，菜单上只剩有打勾的三四种。 还有小菜、主食和饮品。 另外也可以选择套餐， 我们後来是各点了一碗汤， 再单点一碗白饭这样。 虽然不很饿，但单喝汤其实也有点空虚 XD / 台湾米饭 米饭不是只有纯白饭， 还加了一些其它的谷物（但有点看不出来是什麽 另外还有一些白萝卜丁，我觉得蛮有诚意的。 味噌南瓜鸡肉炖汤 因为还蛮喜欢南瓜的，所以点了这碗来喝喝。 汤头比想像的还清，不是浓郁系的， 喝得出南瓜的香甜， 味噌的比例感觉不多，就是做到一点咸度和层次上的提味。 汤里还加了大量的蔬菜炖煮， 玉米、红白萝卜、高丽菜、芦笋、青葱... 相当健康啊！ 鸡肉约 5~6 块，用的是鸡腿肉，吃起来很嫩口。 我蛮喜欢的，料多实在，搭着饭吃也蛮刚好的。 奶油综合野菜炖汤 朋友点了这碗，看起来就相当的 creamy... 喝起来也真的很奶很滑顺。 但我们都没有很喜欢， 因为它似乎把所有食材都搅碎再去煮， 所以吃不到什麽 "野菜" 的口感， 整碗很一致，有种在吃 baby food 的感觉.... 哈哈哈哈 总之这麽一大碗到後面可能会有点腻、有点无趣。 / 因为只吃了这些，就只能简单介绍了。 虽然一碗喜欢一碗觉得还好， 但觉得他们真的有在用心煲汤， 整体也有营造出一种家的感觉～ 喜欢喝汤、有在讲究汤的朋友， 有机会可以来吃看看。 目前在台北捷运国父纪念馆站和永和乐华夜市附近也有分店， 大台北地区的朋友不用特别跑台中喔～～ --

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