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标题[食记] 新北新庄 万华庄家班麻油鸡(新庄58店)
时间Tue Jul 7 13:21:59 2020
餐厅名称:万华庄家班麻油鸡(新庄58店)
消费时间:2020年/6月
地址:新北市新庄区福寿街58号
营业时间:不太确定(不过晚上12点多去买还有)
注:109.06.01~07.31消费不限金额,皆免费赠送2碗麻油面线
网志好读版:
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229542596
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某轩和兽大很常夜晚在新庄福寿街出没觅食
老早就注意到这家了
因为有超级明亮的黄红色招牌和令人难以忽略的浓浓麻油香
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万华庄家班麻油鸡的分店很多
主要是在北部,台北桃园一带
主要卖的都是麻油料理,价位从120~360元都有
另外还有麻油面线、白饭和烫青菜
不过拥有这麽多连锁店的店家居然在网路上资料不多,也没有正式的官网
蛮令人讶异的
而这次是被店家挂的大大红布条给吸引
<109.06.01~07.31消费不限金额,皆免费赠送2碗麻油面线>
所以就算大热天挥着汗也是要来品尝啦~~~
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新庄的万华庄家班麻油鸡有两家
都位在福寿街
一家是福寿街58号,一家是福寿街166号
距离不远
我们今天买的是福寿街58号
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店内用餐环境
黄色的桌椅
整家店给人的感觉就是很黄很亮
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墙壁上贴着人气餐点
不过店家的麻油品项也没到很多种
所以几乎每个都可以被冠上人气之名...
我们就看人气第一---麻油综合
这也是某轩和兽大每次来的必点
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点餐方式很特别
不是直接和柜台人员说,而是要用这台机器点
我觉得这样很棒的点在於店员就不用一边备餐一边找零
ps.这家有foodpanda外送
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点完餐後就站在一旁等餐
看着那一锅油通通热呼呼烧烫烫的麻油
不禁一直觉得身体都快烧起来了
也顺便燃起了熊熊食慾
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我们外带回家吃
虽然盖着盖子
但麻油香还是阵阵窜出
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麻油综合 180元
麻油综合的量真的多
所谓的内脏大集合,有腰子、里肌、猪心、猪肝、猪肚和鸡胗
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底下有高丽菜铺底
高丽菜成功稀释了麻油的油燥
让汤底喝起来清爽许多
而且用麻油烫的高丽菜吃起来特别甜而脆
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其中我最爱的是腰子
腰子吃起来很滑很嫩
完全没有腥味
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其它的像猪心和鸡胗也很不错
吃起来脆又有咬劲
口感不错
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麻油面线 40元(赠送2碗)
看起来虽然油腻
但因为高丽菜吸了很多油
所以吃起来还算清爽
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店员小姐说加十元她就帮我们再加料
每碗各加一个鸡心和一个鸡肝
不过某轩实在不敢吃
通通交给兽大
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我觉得面线其实比较适合内用
因为面线软糊的速度很快
刚烫起来吃最能吃到滑顺的口感
不过某轩也曾经隔天再加热来吃
面线糊也不难吃啦~
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麻油猪心 120元
这是兽大某天又去买的麻油猪心
底下三分之一是高丽菜铺底
上层三分之二都是满满的猪心
满满一碗量真的很大
两人吃刚刚好
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麻油烫过的猪心油滑顺口
吃起来口感很爽脆有嚼劲
配上清甜的高丽菜
是一碗吃起来很舒服的汤
万华庄家班麻油鸡有以下几个特色
1.麻油和酒很补很香
2.充满了各式内脏料理
3.有高丽菜解腻
很适合冬令进补
不过夏天吹冷气解解嘴馋也不错
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※ wonderfood:转录至看板 HsinChuang 07/07 13:22
1F:推 ALENDA: 他们家的腰子真的处理得很好 07/12 14:54