餐厅名称：不二家拉面店 消费时间：2020年/7月 地址:台北市中山区中山北路二段59巷10号 电话：02-25315951 营业时间：11.30~深夜2.00 每人平均价位：180元 有无包厢：无 推荐菜色：豚骨拉面、味噌拉面、煎饺 全图文:https://www.sisiwander.com/2020/07/blog-post_2.html 最近不能去日本，来吃这间有着日式家庭料理风味的不二家拉面店吧! 藏身在中山站国宾大饭店附近的巷内，不二家拉面从中午开到深夜2点，朴实的美味料理 与亲切温馨的服务，吃过就会想要再来! 我们最常吃的就是味噌拉面和豚骨拉面，味噌拉面的味噌香气足，一吃就知道是用日式味 噌，叉烧肉有一定厚度，而且不是那种软到夹起来就散掉的肉质，选用梅花猪肉去做，肉 质带着弹性，越嚼越香，汤头不像日本吃到的拉面汤头那麽咸，所以吃到最後也不用猛喝 水，很符合我的口味。 豚骨拉面的汤头是真实自家熬煮的味道，虽然没有乳白色的豚骨汤头浓度，但依旧好喝， 面条选用博多细面，煮得像日本人喜爱的口感，略带嚼劲，这碗拉面让我们百吃不腻! 每次来吃拉面必点的煎饺，份量比日式煎饺大一些，肉馅用得很实在，没有过多的调味， 煎得外酥内软，好吃到不行! 店里有许多日本演歌的海报，电视也是日本的新闻节目，墙上的菜单全部都是日文的，走 进这间店彷佛来到日本，菜单上还有咖哩饭、定食等日式家庭料理的选择，虽然有些菜色 做得有些台日混合的口感，像是拉面里放的是台式卤蛋而不是糖心蛋，但餐点做得确实用 心，吃得到真材实料!让我们常常来光顾! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.169.22.229 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1594095529.A.CCF.html ※ beareni:转录至看板 Taipei 07/07 12:20